Garšīgas un sirsnīgas sautējumi - lielisks ēdiens brokastīm vai vakariņām. Turklāt šis ir diezgan ekonomisks ēdiens - it īpaši, ja jūs tam izmantojat lētus produktus, piemēram, krekerus un burkānus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Saldā kastrolis:
- 1 glāze sasmalcinātu kviešu krekeru;
- 100 g burkānu;
- 100 g rozīņu vai valriekstu;
- 1 glāze piena;
- 3 olas;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 1 ēdamkarote sviesta;
- 3 āboli
- šķipsniņa malta kanēļa.
- Sirsnīga kastrolis:
- 1, 5 tases sasmalcinātu rudzu krekeru;
- 200 g burkānu;
- ķimenes
- cepamā eļļa cepšanai;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1 tase karsta ūdens;
- 2 olas
- sāls;
- 100 g parmezāna.
Lietošanas instrukcija
1
Sautēti, spēcīgi un saldie burkāni ir piemēroti vārīšanai. Sakņu kultūras nomizo, sagriež gabaliņos, ielej nelielu daudzumu nedaudz sālīta karsta ūdens un vāra, līdz mīksts. Nolejiet ūdeni, pārgrieziet burkānus kartupeļu biezenī. Ērtāk to izdarīt ar maisītāju. Pievienojiet cukuru un sakuliet maisījumu līdz gludai.
2
Sasmalciniet kviešu krekerus javā vai sasmalciniet virtuves kombainā. Ielejiet olas drupatās, pievienojiet sviestu un karstu pienu. Berzējiet maisījumu. Ieeļļojiet ugunsizturīgo veidni ar eļļu. Ielieciet tajā pusi no sausās masas, izlīdziniet to ar karoti. Vienmērīgi izklājiet burkānu biezeni virsū. Ja vēlaties, šo kārtu var pārkaisīt ar rozīnēm vai maltiem riekstiem. Virsū ielieciet atlikušos krekerus. Vāriet kastroli apmēram 20 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Apkaisiet gatavo trauku ar pulverveida cukuru.
3
Centieties saldo kastroli padarīt garšu vēl intensīvāku. Ābolus nomizo, sēklas kodina, augļus sagriež kubiņos. Sautē tos nelielā ūdens daudzumā, līdz mīksti. Pievienojiet cukuru un sakuliet ābolu biezeni. Pēc pieprasījuma ielejiet šķipsniņu malta kanēļa. Ielieciet ābolu maisījumu kastrolī virs burkānu slāņa.
4
No krekeriem un burkāniem jūs varat pagatavot ne tikai saldu, bet arī sirsnīgu ēdienu. Skābējiet sakņu dārzeņus, sarīvējiet tos uz rupjas rīves. Ielieciet masu pannā ar sasildītu augu eļļu, pievienojiet tomātu pastu un sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Sāli un piparus sajauciet maisījumu un sautējiet to, līdz burkāni ir mīksti.
5
Sasmalciniet rudzu krekerus, ielejiet karstu ūdeni, pievienojiet olas, sāli un ķimeņu sēklas. Labi samaisiet. Eļļojiet veidni ar augu eļļu, izklājiet krekeru masas slāni, virsū izklājiet sautētus burkānus un pārklājiet ar atlikušajiem rīvmaizi. Sarīvē parmezānu un apkaisa tos ar kastroli. Ielieciet veidni uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos un liek uz sakarsētām plāksnēm. Pasniedz ar skābo krējumu vai tomātu mērci.
Saistītais raksts
Rīsu kastrolis ar āboliem