Raffaello konfektes ir ļoti garšīgas konfektes, taču tās ir ļoti dārgas. Lētāk tos gatavot mājās, pēc īpašas receptes. Protams, tie nedaudz atšķiras no oriģināla, bet tomēr tas izrādās garšīgs.
Izvēlieties savu recepti
Daudzi cilvēki ir neprātīgi iemīlējušies šajos gardos Raffaello saldumos, taču to cena veikalos ir diezgan augsta, tāpēc ne visi var atļauties iegādāties šos saldumus. Tieši šī iemesla dēļ dažas mājsaimnieces ir pielāgojušās, lai tās pagatavotu mājās. Un šie mājās gatavotie rakeļi neatšķiras no veikalā nopirktajiem.
Lai sāktu, sakārtojiet sastāvdaļu sarakstu. Pašmāju Raffaello saldumu pagatavošanai jums vajadzēs kokosriekstu pārslas 250 gr. (200 gr. Pašām konfektēm un 50 gr. Lai tās apkaisītu), sviesta 150 gr. Tālāk izvēlieties sev vai 200 gr. bieza tauku krējuma vai 1 kārba kondensēta piena, vaniļas cukura vai konjaka. Pievienojiet šos produktus pēc vēlēšanās. Jūsu produkta pamatā būs mandeles (1 glāze). No šī sastāvdaļu daudzuma jūs iegūsit apmēram 60-80 lielisku saldumu gabalu.
Pirmkārt, jums ir nepieciešams sasmalcināt sviestu ar blenderi vai parasto dakšiņu. Šajā masā ielej krējumu vai iebiezinātu pienu (dažreiz dažas mājsaimnieces pievieno nedaudz medus, bet tas nav visiem). Visu to ielieciet katliņā uz tvaika vannas vai 30 sekundes mikroviļņu krāsnī. Atcerieties: ja jūs tvaicējat, tad šī masa visu laiku jāmaisa, līdz eļļa ir pilnībā izšķīdusi. Ja gatavojat mikroviļņu krāsnī, iepriekš visu labi samaisiet līdz vienmērīgai. Pievienojiet vaniļas cukuru vai konjaku un 70% kokosriekstu. Iegūto maisījumu ievieto ledusskapī, līdz tas ir pilnībā sacietējis. Masai vajadzētu labi sabiezēt un būt blīvai un vienmērīgai. Parasti jau pašā vārīšanas sākumā stundu iemērciet mandeles ūdenī un noņemiet no tā mizu. Tad viegli apcep mandeles sausā pannā. No sasalušās masas sāciet gatavot konfektes, šim nolūkam vienkārši sarullējiet mazas bumbiņas, kurās pa vienai ir mandeles, un nedaudz vēl izrullējiet, lai konfektēs nebūtu caurumu. Pēc tam izrullējiet iegūtās bumbiņas kokosriekstu pārslās. Jūsu saldumi ir gatavi. Tos var pasniegt uz galda.
Bon apetīti!