Donuts ir iecienīts kārums daudziem. Un tie ir izgatavoti diezgan vienkārši, tāpēc iegādājieties sastāvdaļas un iemetiet virtuļu ballīti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 800 g miltu
- - 1 ola
- - 2 ēd.k. l augu eļļa
- - 3 ēd.k. l granulēts cukurs
- - 500 ml silta piena
- - 1 iepakojums sausa rauga
- Glazūrai:
- - jūsu iecienītākā šokolāde 150-200 g
- - sviests 5–25% šokolādes svara (atkarīgs no uzņemtās šokolādes blīvuma)
- Cepšanai:
- - augu eļļa
Lietošanas instrukcija
1
Mēs ņemam pusi glāzes piena un ielej tur raugu. Mēs gaidām rauga putošanos. Piens nedrīkst būt pārāk karsts, pretējā gadījumā nekas nedarbosies. Traukā ielej miltus, sāli, cukuru, pievieno sviestu, olu un raugu. Pamazām ielejiet pienu, viegli samaisot sastāvdaļas. Mīciet iegūto mīklu, aizveriet audumu un atstājiet siltā vietā, līdz tā iederas, apmēram 30 minūtes. Jūs varat pagatavot mīklu pēc savas iecienītās rauga mīklas receptes vai vienkārši veikalā iegādāties gatavu mīklu.
2
Mīkla ir gatava. Ielejiet pannā augu eļļu, lai eļļa pilnībā pārklātu jūsu virtuli. Mēs gaidām, kamēr eļļa sasilst, un pa to laiku mēs sākam skulptūrēt virtuļus. Mēs no mīklas noplombējam vienādus gabalus, izrullējam desā. Mēs savienojam desas galus gredzenā, iegūto bageli nosūta verdošā eļļā. Apcepiet virtuli līdz zeltainam un izklājiet uz papīra dvieļa, lai savāktu lieko eļļu. Tā dariet ar visiem virtuļiem.
3
Glazūrai izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, pēc tam pievienojiet sviestu, visu kārtīgi samaisiet. Iegremdējiet virtuļus iegūtajā glazūrā. Dekorēšanai izmantojiet kokosriekstu un konditorejas izstrādājumu lakatiņus. Varat arī spēlēt ar glazūras ziediem, piemēram, uz tumšās uzzīmēt zīmējumu ar balto šokolādi vai krāsot balto šokolādi ar pārtikas krāsvielām.
Pievērsiet uzmanību
Lai izveidotu virtuļus ar pildījumu, mēs ņemam to pašu mīklu, bet to izrullē ar diviem centimetru bieziem slāņiem. No iegūtajiem slāņiem izgrieziet vēlamā diametra apļus. Mēs ņemam pirmo apli un ielieciet pildījumu, aizveriet to ar otro apli un līmējiet malas. Mēs dodam virtuļus nedaudz apgulties, un pēc tam nosūtīt to sviestam.