Saskaņā ar šo recepti steigā varat ātri pagatavot vienkāršus sīkfailus. Tam tiek izmantotas tikai trīs sastāvdaļas, taču to kombinācija ļauj iegūt saldu un drupinātu smalkmaizītes mīklu, kuru cep ne vairāk kā 20 minūtes. Rezultāts ir vienkāršs tējas cepums, kas ātri un garšīgs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - sviests - 150-170 g;
- - cukurs - 100 g;
- - milti - 250 g.
Lietošanas instrukcija
1
Lai mīcītu mīklu, jums jāņem mīkstināts sviests, šim labāk to iepriekš noņemt no ledusskapja. Ielieciet sviestu bļodā un tajā ielejiet apmēram 2/3 no kopējā cukura (60-75 g). Pārējais cukurs ir noderīgs, lai apkaisītu. Cukura vietā varat izmantot pūdercukuru - tas sīkdatnes padarīs maigākas.
2
Ar karoti berzē sviestu ar cukuru. Pēc viendabīgas masas veidošanās mēs sākam mazās porcijās, maisot, pievienojam miltus. Mīciet mīkstu plastmasas mīklu. Lai vienkāršotu procesu, jūs varat izmantot maisītāju, bet pat bez tā mīkla ļoti ātri mīca.
3
Mīklas desu izrullējiet 3–5 cm diametrā. Mēs to uzliekam uz darba virsmas, un blakus tam mēs ielej paralēlu "ceļu" no atlikušā cukura. Mēs sarullējam desu cukurā. Tad sagriež 1-2 cm šķēlēs.Šis ir ātrākais veids, kā veidot sīkdatnes. Jūs varat rīkoties citādi - izrullējiet 1 cm biezu kārtu un pēc tam ar stikla vai konditorejas izstrādājumu izgrieziet sīkdatnes un pēc cepšanas apkaisa ar pūdercukuru.
4
Mēs izklājam sīkdatnes uz cepešpannas, eļļotas vai izklātas ar pergamentu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-20 minūtes - līdz sīkdatnes ir viegli brūnas. Pēc tam izklājiet un pasniedziet ar tēju vai kafiju.