Šie salāti tiek pasniegti bļodiņās, vāzēs vai īpašās glāzēs, tāpēc tos sauc par “kokteiļu salātiem”. Pievienota ir deserta karote ar garu rokturi. Pasniedzot salātus bļodā, tas ir “izcelts”, jo caurspīdīgā stiklā ir redzami skaisti nolikti slāņi. Porciju porcija izskatās iespaidīga uz svētku Jaungada galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 100 g vārītas vistas;
- - 1 vidējs ābols;
- - 1 vārīts burkāns;
- - 1 vārīta ola;
- - 1 gab. Kivi
- - majonēze pēc garšas.
- Nepieciešamo sastāvdaļu aprēķins ir paredzēts divām porcijām.
Lietošanas instrukcija
1
Labi izskalojiet vistas fileju, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet līdz maigai. Vistu vislabāk ņemt nevis sasaldētu, bet atdzesētu. Tad vāriet burkānus un cieti vārītu olu. Pēc vārīšanas atdzesējiet visus produktus. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, sāciet sagriezt šķēlēs.
2
Smalki sasmalciniet vārītu vistu un ielieciet to pirmajā kārtā bļodā. Lai vistas gaļa būtu sulīga, tieši pirms šķēlēšanas noņemiet to no buljona, kurā tas vārīts. Eļļojiet šo slāni ar majonēzi.
3
Kivi rūpīgi nomazgājiet un uzmanīgi mizojiet to ar asu nazi. Augļi jāņem nogatavojušies. Tam jābūt izturīgam un nav ļoti grūti pieskarties. Sagrieziet kauliņos pusi kivi mazos kubiņos un lieciet uz vistas gaļas. Ielieciet malā otru augļu pusi. Viņa būs nepieciešama salātu rotāšanai.
4
Burkānus nomizojiet, ja tos vārījāt ādā, un sarīvējiet uz rupjas rīves. Ielieciet trešo kārtu bļodā un pārklājiet ar majonēzi.
5
Ābolu labi nomazgājiet un nomizojiet. Sarīvē to uz rupjās rīves un liek uz burkāna. Ābolu labāk ņemt saldskābo vai skābo. Saldais ābols pārtrauks citu salātu sastāvdaļu garšu. Lai sarīvētais ābols nezustu, varat to apkaisīt ar citronu sulu.
6
Uz salātiem ar pēdējo kārtu ielieciet smalki sagrieztu olu. Gatavo kārtu labi pārklāj ar majonēzi.
7
Dekorējiet salātus ar atlikušo kivi pusi. Gatavojot trauku, jūs varat skaisti izkārtot kivi šķēles. Ja jūs esat radošs cilvēks, tad bez lielām grūtībām no kivi jūs izgatavosit nelielu Ziemassvētku eglīti. Bet tad jums ir nepieciešams vēl viens auglis. Šis rotājums būs vislabākais jūsu Jaunā gada maltītei.
Uzstādot svētku galdu, uz ingvera vai vīna glāzes kājas var piesiet skaistu lenti.
Pievērsiet uzmanību
Kivi salāti sagatavošanai nav nepieciešams daudz laika, taču jūsu viesi to iepriecinās. Pēc degustēta ēdiena pagatavošanas viņi noteikti lūgs recepti, kā to pagatavot pats.
Salāti izrādās ne tikai garšīgi, bet arī skaisti. Šis ēdiens ir ļoti barojošs, jo vistas satur olbaltumvielas, bet augļi un dārzeņi satur šķiedrvielas. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu, pagatavojiet šo Jaungada salātus.
Noderīgi padomi
Pagatavotos salātus liec 2 stundas ledusskapī, lai katrs slānis būtu piesātināts ar majonēzi. Šim ēdienam varat pievienot savus papildinājumus, piemēram, virsū apkaisīt sasmalcinātus valriekstus. Jūs varat arī dekorēt salātus ar zariņu diļļu vai pētersīļiem.