Arbūzs ir ļoti garšīgs un neticami vērtīgs pārtikas produkts, kas satur milzīgu daudzumu cilvēka ķermenim noderīgu vielu. Tas lieliski veldzē slāpes, uzlabo gremošanu, tai ir pretaudzēju efekts un ir viens no populārākajiem diētas ēdieniem. Tomēr visas šīs īpašības piemīt tikai nogatavojušiem augļiem, kas audzēti in vivo. Pēc dažām pazīmēm jūs varat atpazīt nogatavojušos arbūzu.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Labākais laiks, lai mūsu valstī iegādātos arbūzu, ir vasaras beigas un rudens. Nemēģiniet pat agrāk iegādāties šo unikālo ogu, pretējā gadījumā jūs riskējat kļūt nenogatavojies un absolūti bez garšas vai piepildīts ar nitrātiem un citām organismam kaitīgām vielām.
2
Pērciet arbūzu tikai veikalā vai norādītā tirdzniecības vietā. Netālu no ceļa sabrukušie arbūzi, piesātināti ar garāmbraucošo automašīnu izplūdes gāzēm, var izraisīt ne tikai saindēšanos, bet arī citu veselībai bīstamāku kaites attīstību.
3
Izvēlieties lielu, bet ne milzu arbūzu. Atcerieties, ka, jo lielāka, bet vieglāka oga, jo tā ir nogatavojusies. Mazi vai, tieši otrādi, milzu arbūzi noteikti nedos jums prieku vai gaidīto garšas pieredzi.
4
Nogatavojušos arbūzu var atpazīt pēc tā sausā gala. Fakts ir tāds, ka ar žāvēšanu un astes turpmāku atdalīšanu arbūzs tiek “atvienots” no melones. Mitrs process norāda uz nenogatavinātas ražas priekšlaicīgu novākšanu.
5
Nogatavojušā arbūza svītrainā miza vienmēr ir maksimālā kontrastā, un gaiša vieta sānos ir nokrāsota spilgti dzeltenā vai pat oranžā krāsā. Šādas zīmes neesamība norāda uz produkta nenobriešanu.
6
Nogatavojies arbūzs vienmēr ir pārklāts ar blīvu, spīdīgu garoza, kuru gandrīz nav iespējams caurdurt ar nagu. Fakts ir tāds, ka augļi, kas nogatavojušies un neatkarīgi nokrituši no melones, vairs neuzsūc mitrumu, tāpēc tā garoza sacietē.
7
Pirms pirkuma veikšanas ar dūri piesit auglim. Ja dzirdat skaļu, nevis blāvu skaņu, tas nozīmē nogatavojušos arbūzu.
8
Jūs varat atpazīt nogatavojušos arbūzu, pieliekot to pie auss un saspiežot to ar visu spēku. Ja arbūza miza nedaudz saliecas un izveido sava veida plaisu, jūtieties brīvi veikt pirkumu.
9
Ja netālu no arbūzu tirdzniecības vietas ir ūdens trauks, piemēram, muca vai liels baseins, iemetiet šķidrumā šķidrumu un novērojiet notiekošo. Nogatavojies arbūzs noteikti nāks klajā, un nenogatavojies nonāks zem ūdens.
Noderīgi padomi
Arbūzs ir divdzimumu oga, turklāt "arbūzu meitenes", pēc daudzajiem novērojumiem, ir daudz garšīgākas nekā "zēniem". Vīrieti ir viegli atšķirt no sievietes. "Arbūzu zēna" apakšdaļa ir izliekta, un aplis uz tā ir diezgan mazs. "Meiteņu" apakšdaļa parasti ir plakanāka, un aplis uz tās ir plats.