Pirmie augļi un ogas nogatavojas, un mājsaimnieces jau cenšas tos novākt ziemai - viņi gatavo ievārījumu. Nelielu skaitu augļu un ogu var pagatavot lēnā plītī - tas ir ērti un ātri.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - ogas vai augļi;
- - cukurs;
- - multicooker;
- - kārbas un vāki.
Lietošanas instrukcija
1
Tā kā ievārījums jāvāra lēnā plītē ar aizvērtu vāku, mitrums neiztvaiko un sīrups nesabiezēs. Tāpēc ievārījums izrādīsies šķidrs, bet ar veselām ogām kā piecu minūšu ievārījums. Ja vēlaties biezāku, mēģiniet metināt 2 komplektos.
2
Nelieciet daudz ogu lēnajā plītē, pretējā gadījumā ievārījums vienkārši “aizbēgs”, tāpēc atcerieties proporcijas. Pie 2 l tilpuma - ne vairāk kā mārciņa augļu vai ogu. Apskatiet, cik daudz multicooker jums ir, un aprēķiniet, cik daudz jums ir nepieciešams.
3
Nomazgājiet augļus vai ogas un noteikti ļaujiet tām nožūt, jo liekā šķidruma daudzums multikookerā ir bezjēdzīgs. Ogas sajauciet ar cukuru. Ja jūs vārīsit ievārījumu lēnā plītī, kas izgatavota no aprikozēm vai zemenēm, ņemiet vienādu daudzumu cukura. Skābām ogām, piemēram, jāņogām, vairāk nepieciešams cukurs.
4
Pirms ievārījuma gatavošanas lēnā plītī noteikti noņemiet tvaika vārstu. Ielieciet ogas bļodā, aizveriet vāku un 1 stundu ieslēdziet režīmu "Sautēšana". Šajā laikā sagatavo burkas. Tie ir jāsterilizē. Ir vairāki veidi, kā to izdarīt. Ievietojiet burku uz īpaša stenda virs vāroša ūdens pannā ar apakšu uz leju. Pēc 3-5 minūtēm noņemiet. Vai arī jūs varat vienkārši ielej kannas ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vārītiem vākiem un turiet 10 minūtes, pēc tam uzmanīgi izlejiet ūdeni. Vai arī ievietojiet bankas dubultā katlā un sterilizējiet.
5
Ievārījums lēnajā plītē ir gatavs. Atveriet to un ielieciet burkās. Nekavējoties pievelciet tos ar vākiem, jo ievārījums ir šķidrs un, saķerot mikrobus, var kļūt raudzēts. Novietojiet kannas otrādi un pārklājiet ar segu vai kaut ko citu. Ļaujiet ievārījumam būt karstam ilgāk.