Gandrīz jebkura saimniece dažreiz vēlas dažādot ikdienas ēdienkarti, pagatavojot gardas pusdienas vai vakariņas. Ir daudz receptes vienkāršiem un ātriem ēdieniem. Mēģiniet izgatavot parastus ragus, pasniedzot tos ar gaļas salātiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- ragi (350 grami);
- olu (3 gab.);
- sīpoli (1 gab.);
- piens (50-70 grami);
- siers (50 grami);
- sāls;
- garšvielas pēc garšas;
- svaigi zaļumi.
- Salāti:
- marinēti gurķi (100 grami);
- sīpoli (80 grami);
- liellopu gaļa (300 grami);
- mārrutki (50 grami);
- etiķis
- sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet ūdeni mazā katlā. Sāliet to un uzvāra. Ragus ielej verdošā ūdenī un, regulāri maisot, vāra 10–15 minūtes. Tādā veidā jūs novēršat to salipšanu.
2
Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet nepieciešamo sīpolu daudzumu. Apcep to augu eļļā 5-7 minūtes.
3
Gatavos ragus noņemiet no karstuma. Caur caurduri izlejiet atlikušo ūdeni. Aizpildiet ragus pannā un apcepiet augu eļļā.
4
Beat 3 olas un sāli. Pievienojiet nedaudz govs piena, sasmalcinātus garšaugus un garšvielas pēc garšas. Maisiet visas sastāvdaļas līdz gludai.
5
Vienmērīgi ielejiet ragus ar maisījumu un pārklājiet pannu ar vāku. Gatavojiet šo ēdienu uz lēnas uguns 10-12 minūtes. Gatavošanas beigās ragus apkaisa ar rīvētu sieru.
6
Pagatavojiet salātus. Lai to izdarītu, noņemiet 300 gramus liellopu cīpslas un plēvi. Noskalo to labi. Liellopu gaļu sagrieziet plānās sloksnēs un sautējiet nelielā daudzumā augu eļļas, līdz vārīti.
7
Nomazgājiet un sarīvējiet ābolus uz rupjās rīves. Sagrieziet marinētos gurķus mazos kubiņos. Nomazgājiet un nomizojiet sīpolus. Slīpē to. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūta vienmērīga konsistence.
8
Pagatavojiet mērci gaļas salātiem. Lai to izdarītu, nomazgājiet un sasmalciniet mārrutkus. Sajauc ar nelielu etiķi, kas atšķaidīts ar ūdeni. Gatavie salātu mērces salāti un sāls pēc garšas.
9
Uz atvērtā trauka zem siera garozas ielieciet 2-3 ēdamkarotes vārītu ragu. Tālāk ielieciet 1 ēdamkaroti gaļas salātu. Dekorē ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.
10
Garšīgi pagatavots ēdiens neatstās vienaldzīgu tuviniekus un radus. Kā dzērienu piedāvājiet radiem karstu tēju ar citronu un piparmētru.