Kāpostiem piemīt unikālas uzturvērtības un zemu kaloriju saturs, tāpēc tas ir iekļauts daudzās efektīvās diētās. Kāposti, kuru pamatā ir kāposti, novērš pietūkumu un ļauj zaudēt svaru.
Izvēlieties savu recepti
1. Balto kāpostu īpašības
Baltie kāposti ir ravēti vairāk nekā 4000 gadu, tie ir vissenāko kultūru pārstāvji. Produkta lietošana ķermenim ir ļoti liela: kāposti satur daudz ķermenim nepieciešamo vitamīnu un šķiedrvielu, un tā kaloriju saturs ir tikai 28 kcal uz 100 gramiem. Tāpēc diētas laikā kāpostu bāzes diētas ir ļoti populāras.
100 gramos kāpostu ir:
- 1, 8 g - olbaltumvielas
- 0, 1 g - tauki,
- 4, 7 g - ogļhidrāti,
- 28 - kcal.
Produkta uzturvērtību nosaka šādi tajā esošie vitamīni: A, B1, B2, B5, C, K, PP vitamīni, kā arī kālijs, kalcijs, magnijs, cinks, mangāns, dzelzs, sērs, jods, fosfors, retais U vitamīns, fruktoze, folijskābe un pantotēnskābe, šķiedra un rupja uztura šķiedra.
Dietologi ilgstoši neiesaka ēst kāpostus, jo, neraugoties uz bagātīgo barības vielu saturu, tajā esošie olbaltumvielas nav pietiekami normālai ķermeņa funkcionēšanai.
2. Diēta ar kāpostiem
Efektīva uztura pamatā ir viegla kāpostu zupa. Nedēļas laikā ir nepieciešams ēst zupu un papildināt to ar dažādiem produktiem barojoša uztura uzturā. Klasiskās zupas recepte ir ļoti vienkārša, un tās pagatavošana neaizņem daudz laika.
Kāpostu diēta nav ieteicama:
- Ja ir urolitiāze;
- Diabētiķi
- Grūtnieces
- Bērni līdz 14 gadu vecumam.
Soli pa solim recepte zupai
Zupas pagatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 2 litri ūdens
- puse galvas kāpostu;
- 1 sīpolu galva;
- 1 burkāns;
- 1 tomāts;
- 1 maza selerijas sakne;
- 1 paprika;
- zaļumi.
- Sasmalciniet smalcinātāju
- Dice sīpoli, paprika, burkāni, selerijas
- Ielejiet tomātu virs verdoša ūdens, mizojiet un sagrieziet kauliņos
- Visus dārzeņus (izņemot zaļumus) vienlaikus ielieciet pannā, pārlejiet ar aukstu ūdeni.
- Pēc vārīšanas vāra uz lēnas uguns vāku 1, 5 stundas.
- Pēc garšas pievienojiet zaļumus un garšvielas.
Lai palielinātu porciju, palieliniet produktu skaitu atbilstoši proporcijām. Zupu tomēr labāk vārīt vismaz reizi 3 dienās, lai tā būtu svaiga un garšīga.
Paturiet prātā, ka, pievienojot sāli, zupa daļēji zaudē diurētiskās īpašības, tāpēc, gatavojot ēdienu, ielieciet sāli līdz minimumam.