Salāti "Siļķe zem kažokādas" tiek uzskatīti par iecienītu tradicionālās krievu virtuves ēdienu, un tiem ir savdabīga garša. Recepšu variantu ir daudz, taču vispopulārākais ir klasiskais gatavošanas veids.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -1 liela sālīta siļķe;
- –2–3 vidēja lieluma kartupeļi;
- –Viena liela biete;
- -1-2 sīpoli;
- –0, 7 tējk etiķis (ābols);
- -1 burkāni;
- –2 olas;
- - sāls;
- Majonēze.
Lietošanas instrukcija
1
Iepriekš vāriet dārzeņus un olas svaigā ūdenī. Neaizmirstiet, ka bietes vajadzētu pagatavot ilgāk nekā citus dārzeņus. Arī vāra olas atsevišķi līdz stāvai. Sagrieziet sīpolu gredzenus ar plānu nazi vai sasmalciniet ar blenderi. Pēc tam marinējiet sīpolus etiķī, kas atšķaidīts ūdenī proporcijā 1, 5: 1.
2
Uzmanīgi noņemiet siļķu ādu, noņemiet kaulus un sagriež vienādos mazos kubiņos. Ja jums ir grūti noņemt mazos kaulus, tad varat iegādāties gatavu siļķu fileju dabīgā eļļā vai etiķa pildījumā.
3
Paņemiet plakanu trauku un sāciet kārtot kārtas. Pirmais slānis ir rīvēti kartupeļi, otrais ir sīpols, trešais ir rīvēti burkāni, bet ceturtais ir siļķe. Katrus divus slāņus smērē ar majonēzi. Pēc vēlēšanās nomainiet majonēzi ar skābo krējumu. Tātad ēdiens būs mazāk kaloriju. Neaizmirstiet sālīt katru slāni pēc garšas.
4
Siļķu rotājums zem kažoku salātiem ir augšējais slānis. Sarīvē bietes tā, lai tās pilnībā pārklātu visus slāņus. Pēc tam salātu virsmu izlīdzina ar karoti, kas iemērc ūdenī. Izmantojot rīvētu olu uz smalkas rīves, izveidojiet oriģinālu zīmējumu uz biešu kārtas. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Trauka sānos ar mitru drānu noslaukiet liekos dārzeņus. Tātad salāti izskatīsies glīti un pat noapaļoti.
Pievērsiet uzmanību
Naktīs salātus ielieciet ledusskapī mērcēšanai. Salātus "Siļķe zem kažokādas" labāk lietot 2 dienu laikā. Interesanta gatavošanas iespēja ir visu slāņu sarullēšana ruļļa formā. Šim nolūkam izmantojiet plēvi.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties salātiem piešķirt izsmalcinātu garšu, tad jums kā papildu kārtu vajadzētu pievienot rīvētu lielu zaļo ābolu. Virsū ielieciet pāris diļļu zarus.