Konservēts skvošs ir brīnišķīga un ļoti oriģināla uzkoda, kas vislabāk papildinās dažādus ēdienus, īpaši svaigus vai liesus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - skvošs;
- - ķiploki - 1, 5 kg;
- - mārrutku lapas - 8 grami;
- - svaigas pētersīļi un selerijas - 10 grami;
- - capsicum sarkanie pipari - 0, 3 grami;
- - melnie karstie pipari - 0, 1 grami;
- - lauru lapa - 1 gabals;
- - piparmētru lapas - 0, 5 grami.
- Lai aizpildītu:
- - sāls - 50 grami;
- - etiķskābe 80% - 12 mililitri.
Lietošanas instrukcija
1
Visi dārzeņi tiek rūpīgi mazgāti, mizoti un sagriezti mazos kubiņos, ja tie ir mazi, tie var būt veseli.
2
Tīras 1 litra burkas apakšā vispirms ielieciet garšaugus un garšvielas, un pēc tam saskaņā ar recepti visus dārzeņus piepildiet ar karstu pildījumu un atstājiet nelielu attālumu līdz kakla malai.
3
Skvošs tiek sterilizēts 90 ° C temperatūrā 10 minūtes, pēc tam kannu satina un atstāj pilnībā atdzist.
Pievērsiet uzmanību
Patisson daudz pārsniedz cukini noderīgo mikroelementu saturā. Tas ir bagātināts ar C, PP, E un B grupas vitamīniem A. Tas satur arī askorbīnskābi, dažādus cukurus, kālija, kalcija sāļus un pat fosforu. Papildus visam iepriekšminētajam tas satur: varu, dzelzi, molibdēnu, kobaltu. Un skvošā ir arī daudz nātrija, cinka, alumīnija un litija.
Regulārs skvoša patēriņš ir ļoti labvēlīgs organismam, īpaši ar anēmiju, aknu un nieru slimībām, kā arī dažādām sirds un asinsvadu patoloģijām un aptaukošanos.