Ja jums nav iespējas apmeklēt valstis, kur piemājas dārzeņos brīvi aug ananāsi un kivi, šo salātu eksotiskā garša un tropiskais izskats jūs uzmundrinās pat tumšākajā dienā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 šķirnes "Kolhozu meitene" melones (katra apmēram 500 g);
- - 250 g vistas;
- - 150 g Čedaras;
- - 2 kivi;
- - 2 tases ananāsu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sinepju eļļas.
- Degvielas uzpildei:
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes jogurta;
- - 1 ēd.k. tējkaroti majonēzes;
- - melnie pipari, sāls.
- Marinādei:
- - 1 karsts čili pipari;
- - 2 tējkarotes citrona sulas;
- - 1 ēd.k. tējkaroti ananāsu sulas;
- - melnie pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Uzlieciet meloni ar asti uz augšu, ar asu nazi vienmērīgi nogrieziet “vāku” - apmēram trešdaļu no melones. Izvelciet kaulus, izvelciet mīkstumu ar lielu karoti, cenšoties nesabojāt mizu. Veiciet līdzīgu procedūru ar otro meloni. Pārklājiet mizas “grozu” ar plastmasas iesaiņojumu, ielieciet ledusskapī un vāriet salātus.
2
Sagrieziet melones mīkstumu mazos gabaliņos. Uzkarsējiet pannā sinepju eļļu, ielieciet vistas filejas gabaliņus, apcepiet no katras puses 3 minūtes. Tad pārklājiet vistu ar foliju, ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes.
3
Čedaras sieru sagriež plānās sloksnēs. Kivi nomizo, sagriež gareniski uz pusēm, pēc tam šķēlēs. Ananāsus sagriež mazos kubiņos.
4
Tagad pagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, nomizojiet čili piparus no sēklām, noņemiet baltās starpsienas, smalki sasmalciniet. Sajauc ananāsu sulu ar citrona sulu, pievieno čili, sāli un samaisa.
5
Atsevišķi sajauciet meloni, sieru, fileju, kivi un ananāsus, ielejiet marinādi un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
6
Sajauciet majonēzi ar jogurtu, pievienojiet piparus un sāli pēc garšas. Ielieciet salātus melones mizas “groziņos”, pārlejiet mērci un nekavējoties pasniedziet.
Noderīgi padomi
Šiem tropu salātiem pēc vēlēšanās var pievienot grauzdētus riekstus, piemēram, indijas vai makadāmijas.