Ērkšķogas (ziemeļu vīnogas) - augs, kam ir daudz noderīgu īpašību. Ogas, kuras nevar būt pilnībā nogatavojušās, satur daudz vitamīnu, tās ir piemērotas uztura uzturā. Aromātiska tonizējoša tēja vai ārstnieciskie buljoni, uzlējumi tiek pagatavoti no lapām. Tomēr noteiktos apstākļos ērkšķogas var nopietni kaitēt ķermenim.
Izvēlieties savu recepti
Ziemeļu vīnogu ogas nekad nedrīkst ēst, vispirms tās labi neizmazgājot. Tas pats aizliegums attiecas uz augu lapām, ko izmanto tējām un novārījumiem. Ērkšķogas bieži bagātīgi apstrādā ar ķīmiskām vielām, dažādiem mēslošanas līdzekļiem, kas, nonākot cilvēka ķermenī, var izraisīt nopietnu intoksikāciju.
Neskatoties uz to, ka ērkšķogas ir ļoti garšīgas un atsvaidzinošas, tās nedrīkst patērēt lielos daudzumos. Augļiem ir caureju veicinoša iedarbība un diurētiska īpašība. Ērkšķogas viegli izraisa caureju, provocē vēdera uzpūšanos, sāpīgu gāzu veidošanos.
Zaļo vai sarkano ziemeļu vīnogu ogas var izraisīt dehidratāciju, kas ievērojami pasliktina vispārējo labsajūtu. Tos nav ieteicams lietot, ja ir urīnceļu, urīnpūšļa un nieru slimības. Caurejas efekta dēļ augļi ļoti labi “attīra” ķermeni, bet tie arī spēj izdalīt derīgas vielas un mikroelementus, kas arī negatīvi ietekmēs veselību.
Ziemeļu vīnogas nevar kombinēt ar raudzētiem piena produktiem, izņēmums, iespējams, ir tikai svaigs biezpiens. Vienlaicīgi izmantojot ērkšķogas un kefīru, jūs varat saskarties ar minēto spēcīgo caureju un diskomfortu kuņģī. Jums nevajadzētu arī kombinēt ziemeļu vīnogu augļus ar plūmēm, aprikozēm un persikiem, citiem augļiem un žāvētiem augļiem, dārzeņiem vai ogām, kas atslābina “izkārnījumus”.
Ērkšķogu ogas viegli izraisa alerģiju. Tas var izpausties dažādos veidos, sākot ar gremošanas traucējumiem un beidzot ar smagu ādas niezi. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir tendence uz alerģiskām reakcijām, nav ieteicams ēst ērkšķogas lielos daudzumos. Turklāt ziemeļu vīnogas ir kontrindicētas individuālas nepanesības gadījumā.
Ērkšķogas ieteicams iekļaut nelielā daudzumā grūtnieču uzturā. Tomēr zīdīšanas laikā labāk ir atteikties no smaržīgām ogām. Pretējā gadījumā mazulim var attīstīties caureja un alerģijas. Bērniem līdz 9-10 mēnešu vecumam ērkšķogas nedrīkst dot.
Ziemeļu vīnogu kaitējums izpaužas arī faktā, ka ar lielu patēriņu tas var provocēt hipervitaminozi. Arī ērkšķogas nedrīkst pievienot uzturā cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.
Atturēšanās no ērkšķogām ir nepieciešama personām, kurām ir hroniskas nopietnas kuņģa un zarnu trakta slimības, piemēram, gastrīts, čūla, kolīts. Kontrindikācijas ietver arī paaugstinātu kuņģa skābumu, kuņģa un zarnu trakta slimības saasināšanās laikā, visus iekaisuma procesus gremošanas sistēmā. Ja jūs neievērojat šo aizliegumu, vēderā var rasties stipras sāpes, kā arī slikta dūša, grēmas, nevaldāms atraugas un pat vemšana.
Ir stingri aizliegts patērēt ziemeļdaļas vīnogu un tējas augļus (infūzijas, novārījumu) no ērkšķogu lapām, ja ir nosliece uz iekšēju asiņošanu. Arī dzērienus un ogas nevar pievienot diētai 2–2, 5 nedēļas pirms operācijas un apmēram mēnesi pēc operācijas ar iekšējiem orgāniem.