Jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar ļoti garšīgu recepti. Gatavošanas laiks apmēram 100 minūtes, paredzēts 4 porcijām. Trauks tiek uzskatīts par piepildītu, tas nav jāpasniedz ar papildu sānu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 kg vistas;
- - 400 g svaigu sēņu;
- - glāze buljona;
- - 100 ml baltā vīna;
- - 500 g mazu kartupeļu;
- - 1/3 glāzes ghee;
- - 1 ēd.k. karote miltu;
- - sīpolu galva;
- - 50 g citronu sulas;
- - 2 lauru lapas;
- - malti melnie pipari, sāls - pēc garšas;
- - dilles un pētersīļi.
Lietošanas instrukcija
1
Vistu sasmalcina gabalos. Katru gabalu noslaukiet ar sāli, pārlejiet ar citronu sulu un apkaisa ar miltiem. Cep līdz ghee zeltaini brūnai.
2
Ievietojiet ceptu gaļu katliņā, ielejiet buljonu. Liek uz plīts, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
3
Sēnes, kartupeļus, sīpolus nomizojiet un nomazgājiet. Sīpolus un sēnes sagrieziet šķēlēs, kartupeļus atstājiet veselus. Apcep visas sastāvdaļas.
4
Ielieciet gatavus dārzeņus vistas gaļai, pievienojiet baltvīnu, sāli, piparus un lauru lapu. Pārklājiet un pagatavojiet mēreni degošā krāsnī.
5
Gatavo vistas gaļu sakārtojiet uz šķīvjiem, virsū ielejiet mērci, kurā sautēta vista.