Šie vieglie salāti patiks meitenēm, kuras seko skaitlim. To var pagatavot gan brokastīm, gan vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 400 g zaļo sparģeļu;
- - 3 cieti vārītas olas;
- - 20 g parmezāna;
- - 150 g jogurta (0, 3%);
- - 0, 5 tējk sinepes;
- - 2 zaļo sīpolu spalvas;
- - puse ķekara aisberga salātu;
- - puse ķekara Ridicchio salātu;
- - sāls, pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet sparģeļus, sagrieziet galus. Sagrieziet dzinumus 4 daļās gar un pāri. Sparģeļus vāra nedaudz sālītā ūdenī 5-8 minūtes. Noņemiet ar karoti ar rievu no ūdens un atdzesējiet dzinumus.
2
Parmisānu sarīvē uz smalkas rīves. Olas nomizo un sagriež 4 daļās.
3
Bļodā sajauc 1 ēd.k. l sparģeļu, parmezāna, jogurta un sinepju novārījums. Sezona ar sāli un pipariem.
4
Nomazgājiet zaļos sīpolus, sagrieziet plānos gredzenos un pievienojiet mērcei.
5
Noskalojiet aisberga un radicchio salātus, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Salātus un sparģeļus apvienojiet ar jogurta mērci un sakārtojiet trauku salātu traukos. Pa virsu liec olas. Pasniedziet salātus uz galda.
Noderīgi padomi
Jogurtu šiem salātiem var pagatavot patstāvīgi. Lai to izdarītu, aptiekā iegādājieties sausu jogurtu skābi. Uzkarsējiet pienu līdz 40 grādiem, atšķaidiet tajā ieraugu un ielejiet termosā. Pagaidiet 8 stundas, un jogurts būs gatavs.