Makaroni ir universāls produkts, tas labi der gaļai, sieram, zivīm, garnelēm un, protams, dārzeņiem. Rezultāts ir apmierinošs un ļoti garšīgs ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g makaronu ragu;
- - 350 g saldētu brokoļu;
- - 2 sarkanās paprikas;
- - 1 vidēja izmēra baltais sīpols;
- - rīvēts cietais siers;
- - skābs krējums;
- - augu eļļa bez smaržas;
- - sāls, svaigi malti melnie pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu nomizo, viegli sasmalcina. Sildiet saulespuķu eļļu pannā, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un apcepiet tos, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
2
Noskalojiet papriku, ekstrahējiet sēklas no augļiem, atbrīvojieties no starpsienām. Papriku sagrieziet mazā kubiņā un pievienojiet pannā sīpoliem. Samaisiet dārzeņus un sasildiet tos divas līdz trīs minūtes.
3
Pievienojiet brokoļiem sīpolus un papriku (jums tas vispirms nav jāatkausē), samaisiet. Ielejiet tīrā filtrētā ūdenī tā, lai līmenis būtu 1 cm, sezonu papildiniet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pārklājiet dārzeņus un sautējiet 10 minūtes.
4
Vāra makaronus sālītā ūdenī, līdz tie ir pagatavoti līdz pusei, uzliek caurdurī un ļauj šķidrumam iztukšot.
5
Karstumizturīgu formu viegli ieeļļojiet ar augu eļļu. Sajauc dārzeņus un vārītus makaronus, pievieno nedaudz skābo krējumu, liek formā, apkaisa ar sieru un cep 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.
