Mannas putra ar pienu ir viena no ātrākajām un veselīgākajām brokastīm. Tomēr bieži pat pieaugušie atsakās no šī ēdiena, atsaucoties uz faktu, ka kopš bērnības viņiem nepatīk manna. Ja arī jūs varat attiecināt uz šo cilvēku kategoriju, mēģiniet gatavot mannu saskaņā ar visiem noteikumiem, tad, iespējams, jūs mainīsit savu attieksmi pret to.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 2 ēd.k. manna;
- 0, 5 l piena;
- 2 tējk cukurs
- šķipsniņa sāls;
- maza panna ar biezu dibenu;
- sviests
- medus
- kanēlis
- ievārījums pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet podu, kurā jūs vārīsit putru. Lai pagatavotu mannu, nepieciešami emaljēti trauki ar biezu dibenu. Pirms lietošanas katliņu noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai putra nedeg.
2
Ielejiet pienu katliņā un uzlieciet to uz maigas uguns. Neejiet tālu no plīts, kā piens vārās ļoti ātri un var “aizbēgt”. Mannas putras pagatavošanai varat izmantot piena un ūdens maisījumu un pat iebiezinātu pienu, kas atšķaidīts ar verdošu ūdeni (šajā gadījumā nepievienojiet cukuru), pagatavotās putras garša nebūs sliktāka.
3
Tiklīdz piens vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet sāli un granulētu cukuru un sāciet lēnām pildīt mannu. Ir vairāki veidi, kā novērst gabaliņos putru. Pirmais un vienkāršākais ir ielej mannu plānā plūsmā, nepārtraukti maisot ar karoti. Otrais veids ir graudaugu iesijāšana pannā caur sietu, un tādā gadījumā tas tiks sadalīts vienmērīgāk. Un visbeidzot, trešais veids ir pievienot nelielu daudzumu vēsa ūdens mannas putraimiem un kārtīgi samaisīt, un pēc tam pārvietot to uz pannas ar verdošu pienu.
4
Pēc tam, kad pannā esat pievienojis mannu, putrai nepieciešama jūsu pastāvīga kontrole. Trīs minūtes ir nepārtraukti jāmaisa pannas saturs, izvairoties no gabaliņu parādīšanās. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka nav vārīšanās vārīšanās.
5
Kad putra ir sabiezējusi, izslēdziet siltumu un pārklājiet pannu ar vāku. Lai "sasniegtu" mannu, vajadzētu stāvēt 10-15 minūtes. Tieši tad tas iegūst īpašu garšu un konsistenci, tāpēc, gatavojot to, jums nevajadzētu izlaist šo soli, pat ja jūs steidzaties.
6
Sakārtojiet pagatavoto putru uz plāksnēm un pēc garšas pievienojiet sviestu, medu, ievārījumu, vaniļas cukuru, kanēli, ogas vai augļu gabaliņus.
Noderīgi padomi
Proporcijas tiek dotas šķidras mannas pagatavošanai, ja vēlaties gatavot biezu - divkāršojiet graudaugu daudzumu.