Visi zina, ka burkāni satur milzīgu daudzumu vitamīnu. Tas ir īpaši nepieciešams pavasara sezonā. Mēs piedāvājam burkānu uzkodu recepti. Šajā ēdienā ir daudz noderīgu vielu, jo burkāni netiek pakļauti termiskai apstrādei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Lai pagatavotu burkānu uzkodu, jums būs nepieciešams:
- • nedaudz puravu,
- • divi lieli vai trīs vidēji burkāni,
- • divi tomāti,
- • žāvēts oregano (regan),
- • sāls pēc garšas,
- • 2-3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas,
- • 1 ēd.k. tējkaroti tomātu pastas un 200 ml ūdens.
Lietošanas instrukcija
1
Puravu sagriež plānās šķēlēs. Apcep to olīveļļā 10 minūtes.
2
Burkānus nomizo un sagriež 5-6 cm garos nūjiņās.
3
Dice tomāti. Pievienojiet sīpoliem burkānus un tomātus, apcepiet 5-7 minūtes.
4
Mēs atšķaidām tomātu pastu ūdenī un pievienojam šķidrumu dārzeņiem. Sāli un pievienojiet oregano.
5
Mēs pārklājam stewpan ar vāku un laiku pa laikam maisot dārzeņus, pusstundu sautējam uz vidējas uguns.
6
Ļoti labi burkānu mērci apvieno ar makaroniem, graudaugiem vai kartupeļiem.
Pievērsiet uzmanību
Ja jūs nolemjat padarīt šādu burkānu ēstgribu pikantāku, tad paturiet prātā, ka tas nav piemērots lietošanai visiem. Jāievēro piesardzība cilvēkiem ar kuņģa darbības traucējumiem.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties ēdienam piešķirt asāku garšu, pievienojiet burkāniem piparus un citas piedevas.