Dīvainā veidā mēs aizmirstam vienkāršu domu - veselībai visnoderīgākie ir tie vietējie augļi un dārzeņi, kuriem nav nepieciešama sarežģīta un ilga pārvadāšana. Bumbieri ir spilgts šādu augļu pārstāvis lielākajā daļā Krievijas.
Izvēlieties savu recepti
Sulīgs bumbieris ar maigu saldu mīkstumu un pārsteidzošu aromātu ir ne tikai brīnišķīga delikatese, bet arī sniedz lielu labumu cilvēka ķermenim. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, tāpēc ārsti jau sen ir ieteikuši svaigus, žāvētus vai konservētus bumbierus, lai atvieglotu stāvokli daudzu slimību gadījumā.
Bumbieri lielos daudzumos satur vitamīnus, kas rūpējas par mūsu imunitāti, nervu sistēmas, citu orgānu un sistēmu stāvokli, jaunību un labu garastāvokli. Bumbieros ir daudz kālija, dzelzs, cinka. Pektīns, cukuri, augļskābes, karotīns dod mums enerģiju, mēs varam ietaupīt redzi.
Interesanti, ka tautas medicīnā jūs varat atrast diezgan noderīgus padomus, kā ēst bumbierus. Piemēram, vārītas, ceptas un žāvētas bumbierus ieteica kā pretklepus līdzekli, kā arī saaukstēšanos. Bumbieru buljons labi slāpē slāpes, tai piemīt viegla diurētiska iedarbība. Tanīni (kas lielos daudzumos atrodami savvaļas bumbieru augļos) ir fiksējošs līdzeklis kuņģa un zarnu trakta traucējumiem.
Ēdot bumbierus, jums jāatceras, ka tajos ir daudz kaloriju, tāpēc dietologi iesaka tos ēst atsevišķi no citām ēdienreizēm. Ideāls variants ir ēst bumbieri pēcpusdienas uzkodām, nevis parasto biroja tējas ballīti ar sviestmaizēm, saldumiem un cepumiem.