Šī ar riekstiem bagātā gaisa kūka ir salda zoba sapnis!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Zemes lazdu rieksti - 150 g;
- Milti - 225 g;
- Kukurūzas milti - 150 g;
- Sviests (mīkstināts) - 185 g;
- Dzeltenumi - 6 lieli dzeltenumi;
- Piens - 115 ml;
- Cukurs - 110 g + nedaudz apkaisīšanai;
- Mīļākais alkohols - 1 tējk;
- Mīklas cepamais pulveris - 1 paciņa.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sagatavojiet formu - ieeļļojiet ar eļļu un apkaisa ar cukuru.
2
Lielā bļodā izsijāt 2 veidu miltus ar cepamo pulveri. Pievienojiet zemes lazdu riekstus, samaisiet.
3
Izmantojot maisītāju, sajauciet mīkstinātu sviestu, dzeltenumus, cukuru, pienu un tējkaroti spirta. Apvienojiet ar sausām sastāvdaļām, samaisiet līdz gludai, ielejiet veidnē un ielieciet cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
4
Mēs izkļūstam no formas, pēc vēlēšanās apkaisa vēl nedaudz cukura, atdzesē. Kūku nevajadzētu pilnībā cept - tas ir tās izcelums! Lai jums jauka tējas ballīte!
Noderīgi padomi
Lazdu riekstus var sasmalcināt kafijas dzirnaviņās ar pievienotu cukuru - tad jūs iegūstat riekstu miltus, nevis sviesta pastu. Riekstu cienītāji var pievienot rupji sagrieztus lazdu riekstu kodolus, lai iegūtu gaišāku tekstūru.