Jūrai un parastajam sālim ir gandrīz identisks sastāvs, tikai jūras sāls kļūst arvien populārāks un ne tikai kā medicīnas vai kosmētikas līdzeklis, bet arī ēdiena gatavošanā. Un viņas popularitātes noslēpums slēpjas viņas noderīgajās īpašībās
Izvēlieties savu recepti
Kā tiek iegūts jūras sāls
Jūras sāli iegūst dabiskā iztvaikošanā no ūdens. Pat senatnē cilvēki pamanīja, ka līčos un lagūnās, kur nav strāvas, uzkrājas baltu vai caurspīdīgu kristālu nogulsnes. Šie kristāli bija jūras izcelsmes sāls. Ūdens iztvaicēja saules gaismas ietekmē, un sāls palika uz augsnes, tas ir, tā ekstrahēšana kā tāda nebija nepieciešama - to vienkārši paņēma un izmantoja ēdiena gatavošanā. Nedaudz vēlāk cilvēki sāka veidot koka tvertnes piekrastes zonās jūras ūdens savākšanai. Pēc žāvēšanas kristāli tika savākti manuāli, kas faktiski tiek darīts līdz šai dienai. Faktiski šī minerāla ieguves metode nav mainījusies daudzus gadsimtus.
Jūras sāls derīgās īpašības
Ja parastais galda sāls, ko cilvēks lieto katru dienu, sastāv tikai no nātrija hlorīda, tad jūras sāls satur daudz noderīgu mikroelementu, piemēram, kāliju, magniju, hloru, cinku, kalciju, varu, jodu un daudzus citus. Tas ne tikai neveicina liekā šķidruma uzkrāšanos cilvēka ķermenī, bet, pateicoties lielam broma un magnija saturam tajā, noņem tā pārpalikumu, novēršot tūsku.
Daudzu gadu medicīnisko pētījumu rezultātā ir pierādīts, ka jūras sāls normalizē intrakraniālo un arteriālo spiedienu un palīdz atbrīvoties no hroniskām migrēnām.
Lielais joda saturs jūras sāls sastāvā palīdz tikt galā ar vairogdziedzera problēmām, labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbību.
Turklāt jūras sāls satur selēnu, kas novērš vēža šūnu rašanos un attīstību, tas ir, tas cīnās ar vēzi.