Pat bērni zina, ka dārzeņi un augļi ir veselīgi, it īpaši tie, kurus audzē paši. Tomāts ir viens no dārzeņiem, kuru audzē mūsu strēmelītēs diezgan lielā daudzumā.
Izvēlieties savu recepti
Tomāti ir 95% ūdens, atlikušie 5 ir šķiedrvielu un kompleksie ogļhidrāti. No tiem jūs varat pagatavot salātus, izspiest svaigas sulas vai pievienot dažādiem ēdieniem.
Neskatoties uz to, ka tomātu uzskata par pazīstamu un ikdienišķu produktu, tas sniedz nenovērtējamas priekšrocības. Tas satur vitamīnus: A (labi redzei), E (uzlabo ādas stāvokli), C (stiprina imūnsistēmu, novērš ļaundabīgu jaunveidojumu attīstību), B (stiprina nervu sistēmu, stimulē smadzenes, uzlabo atmiņu). No makroelementiem ir vērts atzīmēt dzelzs (novērš anēmijas attīstību), magnija (dabisks relaksants, uzlabo miega ilgumu un kvalitāti) un kālija (labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, stiprina sirds muskuli) klātbūtni.
Tomātos ir ļoti maz kaloriju - apmēram 23 kcal uz 100 g, tāpēc tie ir lieliski piemēroti tiem, kas seko skaitlim vai sastāda ēdienkarti badošanās dienā. Šīs solanaceae ir noderīgas diabēta slimniekiem, jo tām nav ne vienkāršu cukuru, ne cietes.
Arī tomāti satur milzīgu daudzumu antioksidantu, kas palēnina novecošanās procesu organismā. Cilvēkiem ar nikotīna atkarību arī šis produkts ir nepieciešams, tas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
Neskatoties uz acīmredzamām priekšrocībām, ir nepieciešams ierobežot tomātu lietošanu cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas slimībām, kā arī nierēm un žultspūslim.