Ķiploku eļļa ir sevi pierādījusi kā lielisku papildinājumu dažādiem ēdieniem un produktiem. To izmanto sānu ēdienu, dārzeņu un gaļas ēdienu, marināžu un mērču pagatavošanai. Un sajaucot ar citām eļļām, jūs varat iegūt pikantu salātu mērci. Papildus bagātajai gaumei ķiploku eļļai ir arī daudzas noderīgas īpašības.
Izvēlieties savu recepti
Ķiploku eļļas priekšrocības
Ķiploku eļļai praktiski nav asa smarža, bet tā var dot ēdieniem raksturīgu pēcgaršu un pikantu aromātu. Ieguvums ir saistīts ar spēcīgo antibakteriālo iedarbību, kas ir salīdzināma ar visspēcīgākajām antibiotikām. Eksperti ir noskaidrojuši, ka šāda eļļa, tāpat kā pati ķiploki, palīdz palielināt ķermeņa izturību pret saaukstēšanos un infekcijas slimībām. Efektīvi eļļa bronhīta, tuberkulozes un gripas ārstēšanai, pateicoties spējai atšķaidīt un noņemt krēpu, bronhodilatatora iedarbībai.
Liela nozīme ķiploku eļļai ir vielmaiņas procesos, kas notiek cilvēka ķermenī, un tas viss notiek tāpēc, ka tā sastāvā ir sērs un aminoskābes. Sērs uztur ķermeņa iekšējās vides stabilitāti un kontrolē membrānas šūnu darbu, tas satur nātriju no ārpuses, kā arī magniju un kāliju no iekšpuses.
Sakarā ar refleksu, sekrēciju un kairinošo iedarbību ķiploku eļļa stimulē kuņģa-zarnu traktu, palielina apetīti, palielina žults un kuņģa sulas sekrēciju un nomāc pūšanas un fermentācijas procesus zarnās. Turklāt ķiploku eļļas derīgās īpašības ir spēja radīt un uzturēt labu zarnu mikrofloru.
Pat senos laikos dziednieki atzīmēja ķiploku, no tā iegūtās eļļas pārsteidzošās īpašības. Un tie izpaudās cilvēka ķermeņa audu atjaunošanā, atjaunošanā, atjaunošanā. Ķiploki spēj regulēt procesus, kas saistīti ar audu reģenerāciju, poru atvēršanu un to attīrīšanu, uzlabojot matu kvalitāti un augšanu.
Fitoncīdi, kas ir ķiploku eļļas daļa, palīdz kavēt audzēju enzīmu darbību, bloķē ķīmisko kancerogēnu darbību. Šī eļļa novērš aterosklerozes izmaiņas traukos, pazeminot asinsspiedienu, paplašinot tos, palielinot amplitūdu, kā arī noturot sirdsdarbības ātrumu.