Kakao pulveri plaši izmanto kulinārijā. Dažādi deserti: kūkas un konditorejas izstrādājumi, saldumi un šokolādes dzērieni satur vienu vai otru šīs vielas daudzumu. Tomēr šie labumi ne tikai sabojā skaitli, ja tiek patērēti neatbilstoši. Ar mēru kakao pulveris ir labs ķermenim.
Izvēlieties savu recepti
Kakao pulvera ēšanas priekšrocības
Pēc šokolādes kāruma vai karstas kakao tases daudzi cilvēki jūtas labāk un nogurst. Šādas pozitīvas pārmaiņas ir iespējamas ne tikai pateicoties kakao pulveri saturošu delikatešu patīkamajai gaumei un brīnišķīgajam aromātam. Kakao pupiņas satur daudz barības vielu. Tās ir tonizējošas sastāvdaļas - kofeīns, teobromīns, antidepresants fenilefinamils, kā arī flavonoīdi. Pateicoties fenilefinamila klātbūtnei, kas stimulē endorfīna veidošanos, kakao pulverim ir relaksējoša iedarbība, tā palielina vitalitāti un rada prieka sajūtu.
Kakao lietošanai lielos daudzumos ir līdzīga ietekme kā kafijai. Nav pārsteidzoši, ka abos dzērienos ir kofeīns. Kakao stimulē nervu sistēmu, stimulē garīgo darbību, ļauj uzmundrināties, pārvarēt nogurumu un koncentrēties uz nodarbību.
Bērniem līdz trīs gadu vecumam nav ieteicams dzert kakao, lai pasargātu viņu centrālo nervu sistēmu no pārmērīgas uztraukuma.
Teobromīns ir ļoti efektīvs klepus un kakla sāpēm. Tiklīdz auksts, uzvāriet tasi karsta kakao. Šādu zāļu dzeršana ir ne tikai noderīga, bet arī ļoti patīkama garša.
Flavonoīdiem ir antioksidantu īpašības. Viņi palēnina novecošanās procesu, aizsargā šūnas, neļaujot tām deģenerēties ļaundabīgos. Arī flavonoīdi stiprina asinsvadus un labvēlīgi ietekmē visu asinsrites sistēmu.
Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem kakao satur vairāk antioksidantu nekā zaļā tēja.
Kakao satur daudz mikroelementu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Tie ir dzelzs, kalcijs, magnijs, varš, kālijs, mangāns un cinks. Kakao pupiņu sastāvā ietilpst tādi vitamīni kā B1, B2, B3, A, C, E.
Kakao pulveris kosmetoloģijā
Kakao pulveris ir plaši izmantots kosmetoloģijā. Tas satur oleīnskābes, stearīnskābes, palmitīnskābes, linolskābes un laurskābes. Šīm vielām ir ādu mīkstinoša, tonizējoša, pretnovecošanās, mitrinoša un reģenerējoša iedarbība. Jo īpaši preparāti, kas sagatavoti, izmantojot kakao, ir noderīgi ziemā, kad āda aukstuma ietekmē lobās un kļūst sarkana, un tai nepieciešama īpaša piesardzība.
Kakao pulveris palīdz arī cīņā pret tik izplatītu sieviešu neērtībām kā celulīts. Ļoti populāra procedūra ar nosaukumu "šokolādes ietīšana". Kakao sviests vai kakao pulveris, sajaukts ar medu un uzklāts uz ādas, ne tikai stimulē “apelsīna mizas” izzušanu, bet arī atjaunojošu efektu.
Saistītais raksts
Kas ir noderīga zaļā tēja cilvēka ķermenim