Pikanti zivju eži ir garšīgs un oriģināls ēdiens, kas noderēs ne tikai badošanās laikā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - zivju fileja - 800 g;
- - sīpols - 2 gab.;
- - rīsi - 0, 5 tases;
- - mizotas garneles - 400 g;
- - augu eļļa;
- - milti maizes pagatavošanai;
- - kāposti - 700 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - lauru lapa - 2 gab.;
- - tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
- - sāls;
- - sarkanie malti pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Zivju fileju 2 reizes izlejiet caur gaļas mašīnā. Pārgrieziet sīpolu uz pusēm un iziet arī caur gaļas mašīnā. Rīsus vāra sālītā ūdenī, līdz pusei vārīti, ļauj atdzist un liek maltā gaļā. Sāli masu, sezonu ar pipariem un labi samaisa.
2
Pagatavojiet nelielas malto zivju kūciņas, katras vidū ielieciet garneles un izrullējiet bumbiņas. Sagrieziet iegūtās kotletes miltos un apcepiet no visām pusēm augu eļļā.
3
Sasmalciniet kāpostus. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu mazos gabaliņos. Sarīvē burkānus uz smalkas rīves. Samaisiet visus dārzeņus. Ielieciet pusi katliņā, sāli un piparus. Ielieciet kotletes uz spilvena, kas izgatavots no dārzeņiem, virsū ielieciet atlikušos kāpostus ar burkāniem. Atkal sāliet visu un sezonu ar pipariem. Pievienojiet pāris lauru lapas.
4
Tomātu pastu atšķaida ar ūdeni un ielej sautējuma traukā. Pievienojiet eļļu, kurā tika apcepti eži. Pārklājiet traukus un visu vāriet uz vidējas uguns apmēram stundu.