Kokosriekstam ir specifiska garša, par kuru daudzi mīlēja šo tropisko brīnumu. Kokosriekstu mīkstums neatstāj nevienu vienaldzīgu! No kokosrieksta tiek pagatavoti dažādi ēdieni un dzērieni, un tos pat izmanto kosmētikā. Tikai ne visi zina, kā grebt kokosriekstu.
Izvēlieties savu recepti
Nogatavojušiem kokosriekstiem ir ļoti bieza miza, īsta necaurlaidīga čaula. Jums ir jāspēj pareizi kokosriekstu kokgriezums, lai baudītu tā mīkstumu un pienu.
Kokosriekstam čaumalā ir trīs acis, vienai no tām jābūt caurdurtai. Tas nav tik grūti - izmantojiet nazi vai spieķi. Caurums izdarīts? Ir pienācis laiks sakratīt pienu no kokosriekstu. Starp citu, jo vecāks ir kokosrieksts, jo mazāk piena tajā būs. Kokosriekstu ūdens galu galā pārvēršas kokosriekstu pienā, pēc tam mīkstumā.
Tagad ir pienācis laiks sākt āmuru. Aptiniet apvalku ar dvieli vai maisu tā, lai viss dzīvoklis netiktu pakaiši.
Sakauj kokosriekstu čaumalu. Parasti čaumalu var viegli atdalīt no mīkstuma, taču ir gadījumi, kad mīkstums ir ļoti stingri pret čaumalu. Šeit jums būs jāņem nazis, un viņi uzmanīgi atdala kokosriekstu mīkstumu no čaumalas.
Kad viss apvalks ir noņemts, ir nepieciešams nomizot kokosriekstu no brūnās mizas. To veic ar nazi vai mizotāju. Kaut arī jūs nevarat tīrīt mīkstumu no ādas, jo tajā ir daudz uztura šķiedrvielu un barības vielu.