Aiz uzjautrinošā vārda "pundiki" slēpjas mazi burgeri, kas ļoti ātri - ne vairāk kā 20 minūtēs - tiek cepti cepeškrāsnī. Pēc konditorejas izstrādājumu noņemšanas no cepšanas lapas un apgriešanas jūs redzēsit, ka to apakšdaļa ir nedaudz izspiesta uz iekšu, nebaidieties - tas ir tas, kas jums nepieciešams! Pēc tam pundīki kļūst par labākajiem kandidātiem, lai piepildītu tos ar ievārījumu, ievārījumu, putukrējumu, izspiežot tos no šļirces.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 160 g sviesta;
- - 1/2 tase ūdens;
- - 3 tases miltu;
- - 6 olas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - jebkurš pildījums - pēc jūsu gaumes.
Lietošanas instrukcija
1
Mash mīkstina, bet neizkausē sviestu ar cukuru un dzeltenumiem. Iepriekš ielieciet olas no ledusskapja, tām vajadzētu būt istabas temperatūrā.
2
Turpinot sasmalcināt, masā pakāpeniski ielej ūdeni un pievieno miltus. Mīciet elastīgo mīklu.
3
No mīklas izveidojiet mazas apaļas maizītes un uzlieciet uz cepešpannas, kas iepriekš ieeļļota ar sviestu.
4
Viegli sakuliet olu ar dakšiņu un katru bulciņu ieeļļojiet ar gatavošanas suku.
5
Cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz maizītes iegūst zeltainu nokrāsu, apmēram 20 minūtes.
6
Ļaujiet punditiem nedaudz atdzist, pa vienam izņemiet no cepešpannas un katru stundu iepildiet ar karoti ievārījuma vai citu pildījumu.