Cepšana no kārtainās mīklas ir ļoti garšīga, bet mīklas gatavošana mājās ir apgrūtinošs un laikietilpīgs uzdevums. tagad plauktos ir parādījusies gatava saldēta mīkla. Abi ir raugs un nav raugs.
Izvēlieties savu recepti
Puff mēles
Vienkāršākais un ātrākais, ko var pagatavot no kārtainās mīklas. Mīkla, kas nav raugs, ir vairāk piemērota niedrēm. Apkaisiet galdu ar miltiem, izklājiet saldētu mīklu. Kad tā kūst, mēs mīklu ar slīdošo tapu izrullējam slānī ar biezumu 0, 5–1 cm, apkaisām ar granulētu cukuru, nedaudz iespiežam ar slīdošo tapu mīklā. Ar asu nazi mēs sagriež taisnstūrus vai sloksnes. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs ieeļļojam cepšanas lapu ar saulespuķu eļļu un ielieciet mēles uz tās, ielieciet cepeškrāsnī. Pēc 15-20 minūtēm gaisa mēles būs gatavas.
Siera kāposti
Puffiem mēs ņemam rauga mīklu, ļaujiet tai izkausēt. Kamēr mīkla kūst, pagatavosim sieru, lai dvesmas labāk ņemtu cietās šķirnes. Mēs sakapājam sieru uz dēļa ar 0, 5 * 0, 5 * 3 cm gabaliņiem, neberziet uz rīves, pretējā gadījumā tas ļoti izkusīs. Izkausēto mīklu izrullē 1 cm biezā slānī, sagriež 10 * 10 cm kvadrātos.No vienas puses mēs ieliekam sieru un sviesta šķēli, apgāžam to ar stūri un noturam ar dakšiņu. Ieeļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu, ielieciet tajā dvesmas.Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Vārīti kondensēta piena kruasāni
Vēl viens vienkāršs, bet pārsteidzoši garšīgs ēdiens. Lai to sagatavotu, mīklu izrullējiet 1 cm biezā slānī, sagrieziet to trīsstūros. Ielieciet pildījumu trīsstūra pamatnē un viegli to izrullējiet bagelā. Ieliekam kruasānus uz ietaukotas plāts un liekam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Kanēļa ruļļi
Gatavo mīklu izrullējiet 1 cm biezā slānī.Apkaisiet visu virsmu ar kanēli un granulētu cukuru, pēc tam sagrieziet slāni rullī. Sagrieziet rullīti 2-3 cm lielos gabalos.Uzklājiet uz ruļļa un cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Kanēli var aizstāt ar konditorejas magoņu sēklām.