Tējas grebums ir liess ēdiens, kas tiek pagatavots bez olām, piena vai sviesta. Neskatoties uz to, tas ir ļoti mīksts, aromātisks un garšīgs. Jūs varat arī pastā pagatavot medus piparkūkas.
Izvēlieties savu recepti
Lai pagatavotu tējas misu, jums būs nepieciešams: 1 ēd.k. silta svaigi pagatavota tēja, 150 g ēdamkarotes miltu, 4 ēd.k. ievārījums bez sēklām (ne pārāk šķidrs), 3 ēd.k. l saulespuķu eļļas, vanilīns, 6 ēd.k. l cukura, 1 tējk soda, cukurs, šķipsniņa kanēļa, valrieksti, rozīnes. Jūs varat ņemt rudzu miltus - piparkūkas iegūs īpašu garšu. Tējai ņemiet svaigas tējas lapas, maisiņus vislabāk nelietot. Pagatavojiet stipru tēju, ņemot 4 tējk. glāzē verdoša ūdens. Izsijāt miltus bļodā, ielieciet ievārījumu, cukuru, saulespuķu eļļu, kanēli, vaniļu. Atdzesējiet soda ar etiķi, ielieciet mīklā un labi samaisiet. Ielejiet tēju (bez tējas lapām), samaisiet vēlreiz. Ir nepieciešams, lai mīklai būtu skāba krējuma konsistence. Lai tējas pļaušana būtu ļoti aromātiska, mīcīšanas laikā pievienojiet glitwein maisījumu.
Noskalojiet rozīnes, sasmalciniet riekstus, ielieciet mīklā un samaisiet. Eļļojiet pannu vai pannu ar augu eļļu, ielejiet mīklu. Jūs varat cept traukus silikona formā, trauks izrādīsies ļoti skaists. Liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep 25-30 minūtes. Pārbaudiet trauka gatavību ar plānu koka nūju, mīklai nevajadzētu palikt uz tā. Ja vārīšana tiek veikta lēnā plītī, ieeļļojiet bļodu ar saulespuķu eļļu un izlejiet mīklu. Iestatiet režīmu "Cepšana", un laiks ir 45 minūtes. Izņemiet gatavās piparkūkas. Kad tas nedaudz atdziest, izlieciet to no veidnes uz trauka. Caur sietiņu apkaisa pulverveida cukuru. Alternatīvi - glazūru virspusē.
Konditorejas izstrādājumus var sagriezt 2 kūkās un izkaisīt ar ievārījumu.
Mēģiniet pagatavot liesās medus piparkūkas. Sastāvs: 1 ēd.k. ūdens, 300 g miltu, 5 ēd.k. ievārījums (bez sēklām), 3/4 ēd.k. cukura, 3 ēd.k. ēdamkarotes medus, šķipsniņa kanēļa, 10 g cepamā pulvera. Izšķīdiniet cukuru ūdenī, ielieciet katliņu uz uguns. Pievienojiet medu, kanēli, tiklīdz medus izšķīst, noņemiet katliņu no uguns. Izsijā miltus bļodā, pārlej ar cepamo pulveri. Mīciet mīklu, pakāpeniski pievienojot sīrupu. Gatavajai mīklai vajadzētu būt krēmveida konsistenci. Pievienojiet ievārījumu (ar nelielu sīrupu un veselām ogu šķēlēm). Eļļojiet veidni ar eļļu, ielejiet mīklu un 30 minūtes ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Lēnajā plītē cepiet piparkūkas režīmā "Cepšana" 65 minūtes.
Piparkūkas atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.
Tiek iegūtas garšīgas krēms piparkūkas. Produkti: 3, 5 ēd.k. miltu, 2 olas, 0, 5 ēd.k. medus, 1 tējk soda, 1 ēd.k. granulēts cukurs, 1 tējk kukurūza, 1 ēd.k. sviesta, 0, 5 ēd.k. ūdens. Sajauc ūdeni, medu, cukuru, izšķīdina maisījumu un karsē līdz karstam. Jums nav nepieciešams vārīties. Ielejiet siltā masā 2, 5 ēd.k. milti un soda. Mīciet mīklu, pārklājiet to ar salveti un atlieciet dienai istabas temperatūrā. Nākamajā dienā pievieno vēl 1 ēd.k. miltus, sviestu, olas, kanēli un soda atdzesē ar etiķi (0, 5 tējk.). Pagatavo mīklu, pēc tam no tās izrullē 1, 5 cm biezu kārtu un liek uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar miltiem. Eļļojiet augšdaļu ar sakultu olu. Cepiet to cepeškrāsnī 200-220 ° C temperatūrā. Pārklājiet gatavo mantiju ar glazūru.