Rīsi, gaļa, aprikozes - kombinācija, kas nav tik pazīstama mūsu platuma grādos, bet tajā pašā laikā rezultāts jums patiks. Skābie aprikozes labi sader ar neitrālu rīsu un gaļas garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g teļa gaļas;
- - 250 g aprikožu;
- - 150 g rīsu;
- - 1 sīpols;
- - sāls, melnie pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi izskalojiet svaigas teļa gabalu, sagrieztu vidēja lieluma šķēlēs. Sildiet augu eļļu kastrolī, tajā apcepiet gaļas gabalus līdz zeltaini brūnai.
2
Aprikozes rūpīgi izskalojiet, nosusiniet tos uz papīra dvieļiem, noņemiet sēklas, sagrieziet mīkstumu plānos gabaliņos.
3
Gaļai pievienojiet sagatavotos aprikozes. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos. Nosūtiet arī pannā. Piparus pēc garšas, 5 minūtes turiet kopā uz vidējas uguns.
4
Noskalo garengraudu rīsus, liek pannā. Ielejiet tajā ūdeni tā, lai tas pārklātu visus produktus. Pēc saviem ieskatiem varat ņemt jebkuru buljonu - dārzeņu vai gaļu. Sāli, pārklājiet, samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet trauku 30–40 minūtes, lai rīsi būtu mīksti.
5
Rīsi ar gaļu un aprikozēm jāpasniedz karsti. Šīs ir pilnas, sirsnīgas pusdienas vai vakariņas. Gatavošanas procesā rīsus varat garšot ar gaļu ar visām iecienītākajām garšvielām - tās nesabojās trauku, galvenais vienkārši nav pārāk daudz ar tām iet.