Pašdarināts rullītis

Ļoti vienkāršs un garšīgs pamatēdiens. Maltas gaļas pagatavošanai varat izmantot jebkuru svaigu gaļu vai vienkārši ņemt malto gaļu.

Izvēlieties savu recepti

Jums būs nepieciešams

• - 200 ml piena;

• - 50 g sviesta;

• - 50 g skāba krējuma ar zemu tauku saturu;

• - 400 g maltas gaļas;

• - 4 gab. vistas olas;

• - 2 gab. sīpoli;

• - 20 g augstākās kvalitātes balto miltu;

• - 5 g melno piparu;

• - 100 g svaigu garšaugu;

• - 20 ml tomātu pastas;

• - sāls pēc garšas.

Lietošanas instrukcija

1

Paņemiet nelielu kausu, ievietojiet tajā malto gaļu, sāli un piparus. Nomazgājiet sīpolus aukstā ūdenī, nosusiniet un nomizojiet. Smalki sasmalciniet vienu sīpolu un pievienojiet maltajai gaļai, samaisiet un ļaujiet tam nedaudz uzvārīties.

2

Cieti vārītas olas, atdzesē un notīra. Smalki sasmalciniet mizotās olas. Nomazgājiet zaļumus un ļaujiet nožūt, smalki sasmalciniet un sajauciet ar olām. Pievienojiet maisījumam skābo krējumu, sajauciet visu un sāli.

3

Labi sakarsētā pannā izkausē sviestu un pievieno vienu trešdaļu maltas gaļas ar ovālu. Virsū izklājiet olu un zaļumu maisījumu ar skābo krējumu. Sauté nedaudz. Pārklāj ar atlikušo malto gaļu un, lēnām pagriežot, apcep. Nedaudz atdzesē un liek uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes.

4

Ielieciet gatavo rullīti garā traukā, suku ar tomātu pastas un sviesta maisījumu. Ja vēlaties, jūs varat izrotāt ar zaļumiem.