Mēs visi vēlamies dažādību uz svētku galda. Lai būtu ne tikai garšīgs, bet arī “piepildītu acis”. Aizvien grūtāk pārsteigt izsmalcinātus viesus. Šie interesantie salāti palīdzēs jums izveidot nelielu šedevru no pazīstamiem produktiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 4 porcijām:
- vistas fileja - 100 gr
- cietais siers - 100 gr
- olīvas bez kauliņiem - ½ var
- majonēze - pēc garšas
- gurķis - 1 gab.
- tomāti - 2 gab.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra vistas fileju līdz vārīšanai visā gabalā. Lai to izdarītu, nomazgājiet fileju un iemērciet verdošā ūdenī. Noteikti noņemiet putas. Ja tas nav izdarīts, tad buljons būs duļķains un vistas gaļa zaudēs garšu. Ir vēl viena iespēja - izlejiet visu ūdeni kopā ar putām un pārnesiet gaļu jaunā verdošā ūdenī. Bet tā nav nepieciešamība, pietiek ar to, lai vienkārši noņemtu visas parādītās putas. Pēc vārīšanās pievieno lauru lapu un melnos piparus. Olīvas sagrieziet aprindās un sieru berziet uz smalkas rīves. atlieciet dekorēšanai nedaudz siera un olīvas. Sajauc visas sastāvdaļas ar majonēzi.
2
Iegūtos salātus izklāj arbūza šķēles formā plakanā traukā. vēlams, lai tas nebūtu sarkans, lai mūsu salāti nesaplūst ar to, bet kontrastētu ar gaišāku vai tumšāku fonu. Mēs dodam viņam laiku mērcēties. Darīsim dekoru.
3
Mēs sagriežam gurķi uz pusēm un izņemam iekšējo mīksto daļu ar sēklām, mums tas nebūs vajadzīgs. Tas jādara tā, lai salāti neizlaiž sulu. Mēs to pašu darām ar tomātiem. sagriež 4 daļās un noņem serdi, atstājot tikai mīksto daļu ar ādu. Trīs gurķus uz rupjās rīves sagrieziet tomātu mazos gabaliņos. sagrieztas olīvas uz pusēm.
4
Uz mūsu salātiem “arbūzs” izklājam tomātu šķēles ar mīkstumu uz augšu, izveidojam plānu siera sloksni un pabeidzam ar gurķi, kas kalpo kā arbūza šķēles zaļā miza.
5
Mēs no olīvām ievietojam arbūzu sēklas.
Mūsu arbūzs ir gatavs!
Pievērsiet uzmanību
Ja vēlaties salātus pagatavot iepriekš, tad nesajauciet sastāvdaļas. Tos var pagatavot: vārīt, sagriezt, sarīvēt dienā. Un pirms pasniegšanas samaisiet un izrotājiet. Galvenais ir tas, ka tos uzglabā noslēgtos traukos vai pārklāj ar saliptu plēvi.
Noderīgi padomi
Pildījumam faktiski var izmantot jebkurus salātus. Un tradicionālais Olivier, un ikviens, kas jums patīk. Puff salāti un strukturālie Cēzara salāti nedarbosies. Šajā receptē vistas vietā varat izmantot gaļu, tītaru, pīli vai arī to var padarīt veģetāru, izmantojot tikai dārzeņus un sēnes.