Jebkurš svētku galds ir pilnīgs bez salātiem. Tos var pagatavot pēc garšas vai arī par tēmu. Maigas Lieldienu ligzdas salāti, maigi iekšpusē, ar kraukšķīgu apvalku ārpusē, var rotā galdu Lieldienu gaismas svētkos.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- kartupeļi - 500 g
- vistas fileja - 150 g,
- Bulgāru pipari - 150 g,
- sīpoli - 100 g,
- majonēze vai skābs krējums,
- paipalu olu - 10-12 gab.,
- augu eļļa cepšanai,
- malti melnie pipari,
- sāls.
Lietošanas instrukcija
1
No šiem produktiem jūs varat pagatavot 3-4 porcijas salātu. Pēc buljona vārīšanas vāra vistas fileju 20 minūtes. Tālāk atdzesē un smalki sakapā.
2
Sīpolu nomizo un sasmalcina. Lai atbrīvotu sīpolu no liekās rūgtuma, 3-5 minūtes to ielej ar verdošu ūdeni. Lai iegūtu labāku garšu, verdošā ūdenī var pievienot divus pilienus etiķa esences, šķipsniņu cukura un nedaudz sāls.
3
Nomazgājiet piparus bez sēklām un starpsienām. Sagrieziet to kubiņos. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, pēc tam smalki sasmalciniet.
4
Sagatavotos ēdienus sajauc kopējā bļodā. Sāls un pipari, sajauciet ar majonēzi.
5
Kartupeļus nomizo, sagriež salmiņos. No tā pagatavojiet kartupeļus. Lielā daudzumā sakarsētas eļļas porcijās apcep kartupeļus. Ar vārītu salveti noņemiet liekos taukus no vārītiem kartupeļiem.
6
Ielieciet salātus uz šķīvjiem, virsū apkaisa kartupeļu salmiņus. Katrā salātu vidū ielieciet mizotas paipalu olas.
Noderīgi padomi
Zvanu papriku var aizstāt ar konservētām sēnēm.