Šos neparastos salātus var pasniegt gan uz viena plakanā šķīvja, gan pa porcijām. Pat gardēžiem patiks atbilstoša ligzda, un paipalu olām vai bumbiņām, kas izveidotas no siera un zaļumiem, tas būtu jākalpo. Šādai uzkodai varat pagatavot grauzdiņus no melnās rudzu maizes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kartupeļi;
- - majonēze;
- - paipalu olas;
- - burkāni;
- - liellopu gaļa;
- - sīpoli;
- - etiķis;
- - plakana plāksne;
- - augu eļļa;
- - griešanas dēlis;
- - cepšanas panna;
- - nazis;
- - karote;
- - panna;
- - ūdens;
- - kausēts siers;
- - pētersīļi;
- - dilles;
- - sāls;
- - svaigs gurķis;
- - rīve korejiešu burkāniem.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet liellopa gaļas gabalu zem ūdens, nosusiniet to, ielieciet pannā un piepildiet to ar ūdeni. Ielieciet uz lēnas uguns un vāriet, līdz vārīti. Noņemiet gaļu, atdzesējiet. Sagrieziet mazās sloksnēs.
2
Burkānus un gurķi nomizo, dārzeņus sagriež sloksnēs vai sarīvē, burkānus apcep. Sagrieziet sīpolu kauliņā, apkaisa to ar etiķi. Vāra olas.
3
Nomizojiet kartupeļus, sarīvējiet sakņu kultūru ar īpašu rīve, piemēram, lai vārītu korejiešu burkānus. Apcep mazās porcijās lielā daudzumā augu eļļas. Iemet to caurdurī. Ielieciet uz papīra dvieli.
4
Izklājiet salātu lapas uz plakanas trauka, virsū lieciet gaļu ar plānu majonēzes kārtu. Augšpusē jābūt burkānu slānim, pēc tam sīpoliem. Katru kārtu iemērciet ar mērci. Pa virsu apkaisa kartupeļu čipsus un rotā ar olām ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Pievērsiet uzmanību
Gaļu varat aizstāt ar šķiņķi vai sēnēm un kartupeļu vietā izmantot čipsus.
Noderīgi padomi
Olas var pagatavot patstāvīgi. Paņemiet apstrādāto sieru, sarīvējiet to uz smalkas rīves, sasmalciniet zaļumus, pievienojiet ķiplokus un izrullējiet bumbiņas no iegūtās masas.