Siera kūkas - universālas brokastis, kuras var pasniegt ar ievārījumu, skābo krējumu, ievārījumu. Bet jūs varat pats viņiem pagatavot smaržīgu ķiršu mērci. Ja vēlaties, siera kūku mīklai varat pievienot žāvētas plūmes, žāvētus aprikozes, sukādes augļus, rozīnes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 15 syrniki:
- - 400 g biezpiena;
- - 100 g miltu;
- - 50 g cukura;
- - 2 olas;
- - augu eļļa.
- Par mērci:
- - 300 g ķiršu;
- - 50 g cukura;
- - 1 ēd.k. tējkaroti cietes.
Lietošanas instrukcija
1
Biezpienu berzējiet ar vaniļu (jūs nevarat pievienot) un cukuru. Pievienojiet olas, samaisiet. Pievienojiet miltus, samaisiet vēlreiz. Biezpiens var būt mitrs vai sauss, tāpēc miltiem vajadzēs vairāk vai mazāk. Jums nav jāgatavo bieza mīkla, tā jāpielīmē pie rokām.
2
No mīklas izveidojiet mazas kūciņas, izrullējiet miltos.
3
Cepšanas pannā ielejiet eļļu, uzkarsējiet to, ielieciet siera kūkas. Gatavojiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Pēc tam apgrieziet, apcepiet no otras puses.
4
Mērcei atšķaidiet cieti 150 ml ūdens (ņem aukstu).
5
Ķiršiem pievieno cukuru, ielej 200 ml ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 2 minūtes. Pēc tam ielejiet cieti, samaisiet, noņemiet no plīts.
6
Pārlejiet gatavās siera kūkas ar siltu ķiršu mērci, nekavējoties pasniedziet.
