Kad parastie salāti ar majonēzi jau ir garlaicīgi, jūs varat dažādot ēdienkarti ar garšīgu un ļoti apmierinošu uzkodu no vārītas liellopa sirds. Šādu salātu izcelšana sniegs lielu skaitu valriekstu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vidēja liellopa sirds;
- - 2 burkāni;
- - valriekstu glāze;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - majonēze.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi nomazgājiet liellopa sirdi, pārgrieziet uz pusēm un 2 stundas iemērciet aukstā ūdenī. Pateicoties tam, tas vārīsies ātrāk un kļūs nedaudz mīkstāks.
2
Pēc noteiktā laika vāra sirdi apmēram 1, 5 stundas. Noņemiet gatavo sirdi un atdzesējiet istabas temperatūrā. Sagrieziet sirdi plānās šķēlēs, un pēc tam sagrieziet tos sloksnēs. Jo smalkāks tas ir, jo maigāki un skaisti salāti izrādīsies.
3
Tad arī plāni sasmalciniet burkānus, ielieciet to pannā ar uzkarsētu augu eļļu un sautējiet uz ļoti lēnas uguns. Tam vajadzētu kļūt mīkstam, zeltainam, bet nekādā gadījumā nededzināt.
4
Apvienojiet ceptos burkānus ar sasmalcinātu liellopa sirdi. Pēc tam sasmalciniet valriekstus un pievienojiet tos galvenajām sastāvdaļām. Garšīgus sirsnīgus salātus ar liellopa sirdi ar majonēzi nedaudz atdzesē ledusskapī un pasniedz.