Krēmveida maizītes ar timiānu, mocarellu un saulē kaltētiem tomātiem izrādās ļoti garšīgas, sirsnīgas, lieliski piemērotas brokastīm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 250 ml krējuma
- - 250 g kviešu miltu
- - 30 g sviesta
- - 20 g brūnā cukura
- - 1 tējk sāls
- - 5 g cepamā pulvera
- - 10 g timiāna
- - 100 g saulē kaltētu tomātu
- - 150 g mozzarella
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms uzkarsē cepeškrāsni 190C. Bļodā ar koka karoti berzē mīkstinātu sviestu ar timiānu un brūno cukuru, ielej krējumu, visu samaisa.
2
No miltiem ielej apmēram ½ glāzes un atmatā, pārējo izsijā, tad sajauc ar cepamo pulveri un sāli. Apvienojiet ar sviesta un sviesta maisījumu un mīciet ar koka karoti, un pēc tam ar rokām. Mīklai jābūt ļoti maigai, un tai vajadzētu nedaudz pielipt pie rokām.
3
Apkaisiet uz galda miltus, kā arī rokas, mīklu un ritentiņu, pēc tam mīklu izrullējiet apmēram 4-8 mm biezā kārtā.
4
Tagad sagrieziet apaļas kūkas ar apaļu glāzi. Katrs iegriezums no trim pusēm. Vidū ielieciet mocarellas gabalu un saulē kaltētu tomātu, aptiniet mīklu pēc kārtas, lai jūs galu galā iegūtu jauku “tulpi”, virsū apkaisiet mozzarella ar timiānu un citrona sāli, izrotājiet ar svaiga timiāna zariņu.
5
Pārvieto iegūtās maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru, un nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cepiet ruļļus apmēram 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
6
Pēc maizīšu cepšanas nedaudz atdzesējiet, dekorējiet ar timiāna zariņiem un mēģiniet.
Noderīgi padomi
Mozzarella var aizstāt ar kādu citu sālsūdens sieru.
Ja mīkla pielīp griešanas laikā, nav par ko uztraukties, tam vajadzētu būt tādam, vienkārši iemērciet pirkstus miltos un izejiet caur mīklu.