Tītara gaļa ir diētisks gaļas veids, tāpēc no tā iegūtā zupa ir ļoti viegla un veselīga. Tītara vietā jūs varat ņemt citu gaļu, tikai liesu, piemēram, vistu. Prosa var aizstāt ar citu graudaugu, bet tieši ar prosa iegūst ļoti garšīgu zupu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 700 g tītara gaļas;
- - 800 g kartupeļu;
- - 200 g sīpolu;
- - 200 g prosa;
- - 200 g burkānu;
- - pipari, sāls, augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Smalki sagrieziet sīpolu. Mizotos burkānus berzēt uz rīves.
2
Sagrieziet tītara fileju vidēja lieluma kubiņos.
3
Apcep sīpolus četru litru katliņā, pievieno burkānus un gaļu, nedaudz apcep kopā (ne līdz gatavībai).
4
Pannā ielej ūdeni, piparus, sāli un vāra 20 minūtes.
5
Noskalojiet prosa karstā ūdenī. Ja jūs to izskalosit aukstumā, prosa būs rūgta. Nomizojiet kartupeli, sagrieziet, kā vēlaties - ar kubiņiem vai kubiņiem.
6
Pievienojiet prosa prosa pannā, pēc tam nosūtiet kartupeļus. Pievienojiet pēc garšas.
7
Gatavojiet zupu vēl 20-25 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedzot, jūs varat apkaisīt ar svaigiem garšaugiem.
Pievērsiet uzmanību
Zupas pagatavošana prasa 60-70 minūtes.