Šādi cūkgaļas rullīši ir piemēroti gan kā pamatēdiens, gan kā uzkodas svētku galdam. Trauks ir sirsnīgs. Jūs varat ievietot vairāk ķiploku, ja jums patīk pikanta un pikanta garša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1, 5 kg cūkgaļas filejas;
- - 100 g siera;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 1 ēd.k. karote Dižonas sinepju, majonēze;
- - augu eļļa, pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet gaļu, nosusiniet to, sagriež mazos vienāda lieluma gabaliņos. Katra gabala biezums ir aptuveni 1, 5 cm.Nositiet cūkgaļas filejas gabalus ar āmuru katrā pusē, tiem jābūt plāniem, lai tos būtu viegli salocīt.
2
Mazā bļodā samaisiet tējkaroti majonēzes un tējkaroti sinepju, izspiediet tur mizotos ķiplokus. Papriku un sāli pievienojiet cūkgaļas šķēlītēm, pārklājiet ar iegūto mērci.
3
Sagrieziet siera gabalu mazos kubiņos. Ielieciet uz cūkgaļas šķēles siera gabalu, izrullējiet, izrullējiet ar zobu bakstāmiem, lai vārīšanas laikā tie neizplestos.
4
Cepšanas pannā ielej eļļu, uzkarsē to, ielieciet cūkgaļas ruļļus, cep, līdz uz lielas uguns parādās garoza.
5
Tagad ielieciet ruļļus ugunsdrošā traukā, ielej nedaudz verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vidējā temperatūrā cepeškrāsnī.