Salātu piepildīšanai nav nepieciešams izmantot tauku majonēzi: ir daudz vairāk veselīgu un vieglu mērču, kas salātiem piešķir jaunas garšas nokrāsas.
Izvēlieties savu recepti
Biešu salāti ar žāvētām plūmēm
Sastāvdaļas
- bietes - 2 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- žāvētas plūmes - 5-10 gab.;
- saulespuķu eļļa - 2-3 ēd.k. l.;
- sāls, cukurs, citronu sula.
Aprīkojums: plīts, katli, rīve, bļodas, nazis, griešanas dēlis.
100 g šo salātu satur 61 kcal
Vāra bietes 40-60 minūtes, atkarībā no lieluma. 10-20 minūtes ielejiet žāvētas plūmes ar vēsu ūdeni, labāk neņemt pārāk sauss žāvētus augļus.
Sagrieziet atdzesētās bietes iegarenos kubiņos vai berzējiet uz rupjas rīves. Sagrieziet žāvētas plūmes sloksnēs, sajauciet ar bietēm.
Apvienojiet eļļu, ķiplokus, citronu sulu un sausās sastāvdaļas. Garšojiet salātus.
Pasniedzot, jūs varat pievienot zaļumus.
Vistas un ananāsu salāti
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 200 g;
- cietais siers - 100 g;
- konservēti ananāsi - 300 g;
- dilles - 15 g;
- olas - 3 gab.;
- skābs krējums - 200 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- konservēta kukurūza - 1 kārba;
- sāls, pipari.
Aprīkojums: plīts, panna, ķiploku spiede, nazis, griešanas dēlis.
Vāra vistas krūtiņu, buljonam pievienojot piparu graudiņus. Gatavo vistu sagriež gar šķiedrām, sagriež gabaliņos. Ananāsus sagriež kubiņos. Vāra olas, karbonāde. Sajauc visas sastāvdaļas.
Bļodā sajauciet skābo krējumu un sasmalcinātus ķiplokus, sāli. Ielejiet salātus ar šo mērci, apkaisa ar sieru un dillēm virsū.