Uaraa Malfuf ir tulkots no arābu valodas kā kāpostu ruļļi arābu valodā. Kāpostu ruļļi izrādās ļoti garšīgi, sulīgi. Šī ēdiena pagatavošana prasa daudz laika, taču tas ir tā vērts.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g maltas gaļas
- - 500 g rīsu
- - 1 sīpols
- - 1 tomāts
- - 1 kāpostu galva
- - 4 Maggi kauliņi
- - sāls, pipari pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms pagatavojiet pildījumu. Pēc garšas pievienojiet malto gaļu, smalki sagrieztus sīpolus, mizotus tomātus, sāli, piparus. Visu labi samaisa. Tad pievienojiet rīsus un atkal samaisiet.
2
Tagad sagatavojiet kāpostu lapas. Atdaliet tos no kāpostu galvas un 1-2 minūtes ielieciet verdošā sālītā ūdenī. Pēc tam izvelciet un ielieciet caurdurī, lai iegūtu glāzi ūdens.
3
Kāpostu lapu sadaliet gabaliņos bez vēnām un izklājiet dažus pildījumus, sagrieziet mēģenē.
4
Pannas apakšā ielieciet apļos sagrieztus kartupeļus, lai kāpostu ruļļi nedeg.
5
Cieši novietojiet mēģenes. Izšķīdiniet Maggi kubus. Ielejiet masu katliņā ar šķīdumu un pārklājiet kāpostu ruļļus ar plāksni, lai tie vienmērīgi vārītos.
6
Rīsus vāra līdz vārīšanai uz lēnas uguns 35–40 minūtes. Noņemiet plāksni no pannas. Ļaujiet kāpostu ruļļiem vārīties un noņemiet tos no uguns.
Pievērsiet uzmanību
Ēdienu gatavošana Huaraa Malfuf prasa 120 minūtes brīva laika.