Iepriecināt viesus un radiniekus Jaunajam gadam ir jebkuras mājsaimnieces sapnis. Un, ja skaistu, oriģinālu un garšīgu cienastu var pagatavot jau iepriekš - kas varētu būt ērtāk? Jaungada bezē koki iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus. Tie var būt galda rotājumi, istabas dekoru elementi un jauka dāvana mīļajiem cilvēkiem.
Izvēlieties savu recepti
Izmantojot šos mazos, patīkamos bezē esošos kokus, jūs bez pūlēm varat radīt Jaungada atmosfēru. Turklāt bezē var uzglabāt ne ilgāk kā divus mēnešus (sausā vidē), nezaudējot garšu un izskatu. Tas ir, jūs varat tos izdarīt iepriekš, 1-2 nedēļas pirms Jaunā 2016. gada, kamēr brīvdienu satraukums vēl nav sācies.
Turklāt Ziemassvētku bezē koku pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša. Izmantoto produktu minimums un vārīšanas ātrums ir šīs saldās dekorācijas papildu priekšrocības.
Sastāvdaļas
- olu baltumi - 5 gab.;
- šķipsniņa sāls vai citrona sulas;
- granulēts cukurs - 200 g;
- zaļā pārtikas krāsviela;
- pulveru konditorejas izstrādājumi.
Arī Ziemassvētku bezē koku sagatavošanai būs nepieciešama konditorejas šļirce vai konditorejas maisiņš ar sprauslu ar apaļu caurumu vai zvaigžņu caurumu, tad Ziemassvētku eglītes izrādīsies “ar zariem”.
Siļķu kauliņu bezē sagatavošanas metode
1. Beat aukstu olbaltumvielu, līdz stabilas virsotnes (lai masa nebūtu noplūdes, pagriežot bļodu virs), jūs varat pievienot sāli vai dažus pilienus citrona sulas.
2. Turpinot pārspēt, pakāpeniski pievienojiet cukuru. Pievienojiet zaļo pārtikas krāsvielu. Beat līdz vienmērīgai.
3. Piepildiet šļirci vai konditorejas maisiņu ar gatavo masu.
4. Ieslēdziet cepeškrāsni 120 grādos.
5. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru vai cepamo paklāju, viegli izspiediet eglīšu apakšējo slāni - bumbiņas līdz 3 cm diametrā, pēc tam - vidējo kārtu, nedaudz mazāku un pēdējo - vismazākās bumbiņas - augšējo kārtu, koka vainagu.
6. Rotā Ziemassvētku bezē ar konditorejas izstrādājumu pulveri un liek cepeškrāsnī 120 grādos uz stundu 20 minūtēm vai pusotru stundu.
Gatavie Ziemassvētku rotājumi siļķu-bezēnām kalpo kā neatkarīgs ēdiens, deserts, rotājums jebkuram ēdienam uz galda (vienkārši nelieciet tos uz mitras virsmas, piemēram, salātos, pretējā gadījumā bezē samitrēsies).
Rotā dzīvokli ar Ziemassvētku eglītēm vai iesaiņo dāvanu celofānā un pasniedz katram viesim skaistu vēlējumu.