Kad ziema beidzas, daudziem cilvēkiem rodas akūts vitamīnu trūkums. Viens no veidiem, kā labot situāciju, ir pareiza uztura izveidošana. Ēšana pārtikā, kas satur daudz vitamīnu, palīdz organismam labi tikt galā ar stresu.
Izvēlieties savu recepti
Pavasara vitamīnu salāti tiek veidoti no pieejamām sastāvdaļām, kurām nav nepieciešama īpaša apstrāde, un tās var kombinēt dažādos veidos. Piemēram, uz smalki sagrieztu kāpostu vai sasmalcinātu biešu pamata var pagatavot daudz vitamīnu maisījumu.
Viens no slavenākajiem ēdieniem, kurā ir daudz vitamīnu, ir kāpostu salāti. Klasiski svaigu kāpostu salāti ir ātri un viegli pagatavojami, un no tā jūs varat gūt ievērojamas priekšrocības. Tam jums būs nepieciešami tikai divu veidu dārzeņi, un degvielas uzpildīšanai - eļļa.
Klasiskie kāpostu salāti
Klasiskais vitamīna koleslavs ir rūpīgi jāsajauc - dari to ar tīrām rokām vai pirms cimdu uzlikšanas. Process ir ļoti svarīgs - tā laikā tiek sajauktas sasmalcinātu kāpostu un burkānu sulas, piešķirot maisījumam īpašu maigumu un patīkamu garšu. Ēdot salātus 0, 5 kg dienā, ir iespējams nodrošināt organismu ar gandrīz pilnīgu vitamīnu piedevu. Šie salāti ir īpaši noderīgi sievietēm - tie palīdz normalizēt hormonālo fonu, uzlabo veselības stāvokli mastīta gadījumā.
Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešami svaigi kāposti - puse vidēja izmēra kāpostu galvas, trīs vai četri vidēja lieluma burkāni, saulespuķu eļļa un sāls.
Viegli sasmalciniet kāpostus - labāk tam izmantot īpašu dēli. Sarīvē nomizotus burkānus uz rupjas rīves. Piemērotā bļodā samaisiet sasmalcinātus dārzeņus, pievienojiet eļļu, pēc tam uzvelciet gumijas cimdus vai vienkārši nomazgājiet rokas un kārtīgi samaisiet vitamīnu maisījumu. Sāls un mēģiniet. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus, smalki sagrieztus karstos piparus vai nedaudz melnos piparus. Pēc tam, kad dārzeņi ir izolējuši sulu, visu var sajaukt un pasniegt. Garšīgāki būs salāti, kuriem ir bijis laiks nedaudz stāvēt.