Trauks, piemēram, tomātu mērcē vārītas olas, ir piemērots sirsnīgām brokastīm vai kalpo kā lieliska uzkoda pie galda ģimenes mielastam.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vārītas olas 4 gab.;
- - cietais siers 100 g;
- - sviests 2 ēd.k.
- - skābs krējums 2 ēd.k.
- - priekšgala 1 gab.;
- - ķiploki 2-3 zobi.;
- - tomātu sula vai marinētu tomātu mīkstums 300–400 g;
- - muskatrieksts;
- - zemes paprika 1 tējk;
- - svaigi garšaugi;
- - pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Olas nomizo, sagriež uz pusēm. Uzmanīgi noņemiet dzeltenumus, mīciet ar dakšiņu, pievienojiet sieru, kas sarīvēts uz smalkas rīves, un skābo krējumu. Samaisiet un sezonu ar sāli, melnajiem pipariem un muskatriekstu. Masu lieciet uz pusēm olās.
2
Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un apcepiet sviestā. Pievieno tomātu sulu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Sezona pēc garšas ar sāli, pipariem un papriku.
3
Cepšanas traukā ielejiet tomātu mērci un noteiktā attālumā viens otram virsū lieciet olas. Cep apmēram 15 minūtes cepeškrāsnī 160-180 ° C temperatūrā. Pasniedziet cepšanas traukā, kas dekorēts ar zaļumiem.