Uzkodas "Zemene" - ļoti neparastas un garšīgas, pēc izskata ne visi uzreiz sapratīs, no kā tas ir izgatavots. Un šī ēstgribu uzkoda ir pagatavota no siļķēm un kartupeļiem, šī recepte ir ideāli piemērota svētku galdam.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Piecām porcijām:
- - 300 g sālītas siļķes;
- - 400 g kartupeļu;
- - 150 ml biešu sulas;
- - 1 sīpols;
- - 0, 5 tējkarotes sezama sēklu;
- - svaigas pētersīļi.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra kartupeļus to ādās. Atdzesē, nomizo, berzē uz smalkas rīves.
2
Sagrieziet siļķi mazos kubiņos.
3
Sīpolu nomizo, arī sasmalcina. Ja jums nepatīk pievienot sīpolus ēdienam, tad uz pāris minūtēm varat pārlej verdošu ūdeni - tad rūgtums to atstās, tas kļūs mīkstāks.
4
No rīvētiem kartupeļiem izveidojiet nelielu kūku uz plaukstas. Ielieciet uz tā nelielu daudzumu sasmalcinātu siļķu un sīpolu. Sagatavojiet, noformējiet zemenes.
5
Iemērciet "zemenes" biešu sulā, ielieciet uz trauka.
6
Dekorējiet ēstgribu ar sezama sēklām un svaigiem pētersīļiem.
Noderīgi padomi
Ja jums nav sulu spiedes, sulu no bietēm varat iegūt šādā veidā: nomizojiet neapstrādātas bietes, berzējiet uz dzeloņstieples rīves, novietojiet masu uz marli un izspiediet sulu.
No norādītā produktu skaita jūs saņemat līdz 20 "zemenēm", tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz jūs izgatavojat "zemenes".