Viegli pagatavojama un ļoti garšīga kastrolis, kas izgatavots no kartupeļu biezeni un grauzdētām sēnēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • Kartupelis - 1 kg;
- • liels sīpols -1 galva;
- • Svaigas sēnes - 250 g;
- • Ķiploki - pēc garšas;
- • Ola - 1 gab.
- • Sviests - 40 g;
- • Saulespuķu eļļa - 4 ēd.k. karotes;
- • Sāls, pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavotā pannā ielieciet mizotus un sasmalcinātus kartupeļus, ķiplokus, pievienojiet ūdeni, lai visi dārzeņi būtu pārklāti ar ūdeni, ļaujiet tam vārīties, pievienojiet sāli, piparus, vāriet līdz konkursam.
Pagatavojiet kartupeļu biezeni ar pievienotu sviestu.
2
Sēnes sagriež lielās plāksnēs, sīpolus - gredzenos. Ielieciet sēnes pannā ar sakarsētu saulespuķu eļļu un cepiet līdz pusei vārītas, pēc tam pievienojiet sīpolu, sāli, piparus. Pavārs, līdz sēnes ir zeltainas.
3
Paņemiet ērtu karstumizturīgu trauku, izklājiet sastāvdaļas slāņos - pusi kartupeļu biezeni, sadaliet pa visu veidni, pēc tam ielieciet sēnes ar sīpoliem un vēl vienu kartupeļu biezeni kārtu un labi izlīdziniet.
4
Sakuļ olu un pārlej ar kastroli, kārtīgi sablenderē. Ielieciet cepeškrāsnī pusstundu (180 grādi).
Noderīgi padomi
Kastroli var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Turklāt var pasniegt dārzeņu salātus.