Cepetis ir tradicionāls krievu virtuves ēdiens, kas tiek pagatavots, ilgi sautējot visas nepieciešamās sastāvdaļas. Sautēti ēdieni ir ļoti garšīgi un veselīgi, jo vārīšana zemā temperatūrā ļauj ietaupīt ievērojamu produktu uzturvielu daļu. Cepetis ir ēdiens, kuru ir ļoti grūti sabojāt, ja vien jūs to pārāk nepārpūšat vai nedaudz nepārspīlaties, un lēnā plītī to parasti nav iespējams izdarīt, pat ja ēdiens ilgu laiku atrodas “Gatavošanas” režīmā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 700 g vistas;
- - 4 gab. jauni kartupeļi (liela izmēra);
- - 2 gab. burkāni;
- - 2 gab. sīpoli;
- - vairākas dilles un pētersīļu zari;
- - 100 ml saulespuķu eļļas;
- - 1 ēd.k. karote sāls bez slaida;
- - 2 tējkarotes garšvielu garšvielu;
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Burkānus nomizo, nomazgā un sasmalcina lielos gabaliņos. Multicooker ietilpībā ielejiet vajadzīgo saulespuķu eļļas daudzumu un ielieciet tajā sasmalcinātus dārzeņus.
2
Noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens, sadaliet to vairākās daļās un ielieciet multikookera bļodā. Apkaisa visas sastāvdaļas ar zaļumiem, melnajiem pipariem un sāli.
3
Apcepiet gaļu ar dārzeņiem 3-5 minūtes režīmā "Cepšana", līdz veidojas zeltaina garoza, visas sastāvdaļas periodiski jāsamaisa.
4
Ceptajai gaļai ar dārzeņiem pievienojiet iepriekš nomizotus un kubiņos sagrieztus jaunos kartupeļus. Ir arī nepieciešams apkaisīt ar garšvielām, melnajiem pipariem un viegli sāli, un virsū ielieciet pāris dilles un pētersīļu zarus.
5
Lēnajā plītī izvēlieties režīmu "Cepšana" vai "Sautējums" un pagatavojiet trauku 30 minūtes.
6
Pasniedziet cepeti ar vistu karstu, pievienojot tam svaigus dārzeņus un garšaugus.