Piekrītu, tas izklausās mazliet neparasti un intriģējoši? Gaiss smaržoja pēc maģijas! Jūti to? Un, ja jūs nevarat gaidīt, kad ļausiet viņam jau jūsu durvīs, tad sēdiet atpakaļ, sākas seminārs par pankūku gatavošanu pudelē!
Izvēlieties savu recepti
Kam nepatīk pankūkas? Droši vien šādu cilvēku dienas laikā nevar atrast ar uguni. Un, ja tālu no visiem patīk gatavot pankūkas, tad absolūti lielākajai daļai cilvēku noteikti patiks ēst sulīgas, sarkanas skaistules. Un cik labi tie ir ar skābo krējumu un ogu ievārījumu! Mmm, tev laiza karoti!
Nedaudz vēstures
Pankūkas sāka ēst Krievijā 11. gadsimtā. Ir ļoti daudz teoriju par viņu dzimšanu. Viens no viņiem stāsta par interesantu gadījumu, kas noticis ar neuzmanīgu saimnieci. Reiz, novēršot uzmanību, viņa krāsnī atstāja auzu pārslu. Un, kad viņa saprata, kisselis bija redzami sarkans un pārvērtās par kaut ko garšīgu. Ēdusi trauku, skumīgā saimniece saprata, ka tas ir garšīgs, un sāka speciāli gatavot pankūkas savai ģimenei. Pēc tam informācija izplatījās visā rajonā, un tika plaši izplatīts jauns brīnumu ēdiens. Tātad pankūkas Krievijā iesakņojās. Viņi sāka tos izmantot piemiņai, izturoties pret nabadzīgajiem, lai viņi atcerētos mirušo. Un pēc kāda laika viņi kļuva par galveno Grīdas atribūtu. Pēc izskata viņi atgādināja spožu sauli un personificēja nākamā pavasara atnākšanu.
Klasiskā recepte
Ja jums jau sen ir mīļas pankūkas, bet dažreiz jūs nelietojat laiku, lai pagatavotu cienastu, nekautrējieties. Cilvēka fantāzija ir patiesi neizsmeļama, process nestāv uz vietas. Viņš ieradās šajā vietā. Metode, kā padarīt pudelē ikviena iecienītās pankūkas, patiešām apgalvo, ka tā ir cēla oriģināla nosaukums. Šī recepte ietaupīs laiku ēdiena gatavošanā, bet tajā pašā laikā, nekaitējot kvalitātei. Tāpēc, ja jūs atkal neciešami vēlaties baudīt pankūkas un to pagatavošana būs katastrofiski slinka, atcerieties šo vienkāršo un ātro veidu. Tātad, lai radītu kulinārijas brīnumu, uzkrājiet šo produktu komplektu:
- piens - 0, 6 litri;
- augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- olas - 2 gabali;
- milti - 20 ēdamkarotes;
- sāls - puse tējkarotes;
- cukurs - 3 ēdamkarotes.
Paņemiet dziļu bļodu un sajauciet tajā vaļīgos produktus: miltus, sāli un cukuru. Atrodiet virtuvē 1, 5 litru tīru pudeli un pamatnē nostipriniet piltuvi ar platu kaklu. Viegli pudelē ielejiet miltus, kas sajaukti ar garšvielām. Nākamais solis ir pievienot olas un ielej pienu un augu eļļu. Tagad ieslēdziet ugunīgo Havaju melodiju un, dejojot, grieziet pudeli. Un tad iedomājies, ka esi kratītājs un enerģiski krasi pudeli līdz ritmiskām skaņām. Dariet to, līdz visas sastāvdaļas ir rūpīgi un sirsnīgi sajauktas. Netaupiet sevi, labi sakratiet. Masai vajadzētu kļūt viendabīgai.
Jūs atrodaties finiša taisnē. Sildiet pannu, pievienojiet eļļu un tieši no pudeles izspiediet skaistas simetriskas pankūkas. Vai otrādi. Jūs varat padarīt tos ārkārtīgi asimetriskus, piemēram, sirsniņu formā vai izplatot peļķes. Tas ir viss! Apcep tos no abām pusēm, līdz vaigi ir viegli brūni un kraukšķīgi. Ekspress pankūkas ir gatavas! Uzaiciniet draugus, draudzenes vai ģimenes locekļus un palutiniet viņus ar gardajām sarkanīgajām pankūkām ar skābo krējumu vai iecienīto ievārījumu!
Sulīgas mājās gatavotas pankūkas pudelē
Šī recepte pankūkām pudelē aizrauj arī ar savu novitāti un novatorisko pieeju. Piekrītiet, ka pankūkas ir tik interesanta delikatese, kuras pagatavošanā ir iespējams fantazēt, taču tas ir diezgan grūti. Tāpēc lielākā daļa mājsaimnieču dodas uz uzvarētiem ceļiem, izmantojot to pašu sastāvdaļu komplektu. Bet, ja vēlaties, visur ir vieta eksperimentam. Šī gatavošanas metode atšķirsies no parastajiem kanoniem. Lai novatoriskas pankūkas parādītos, pārbaudiet, vai ledusskapī ir šāds produktu komplekts:
- 300 ml piena;
- 1 ola
- 300 ml "sprite";
- 300 grami miltu;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- puse tējkarotes soda;
- puse tējkarotes sāls.
- 2 tējkarotes cepamā pulvera.
Tāpat kā iepriekšējā receptē, ar piltuvi iegremdē pudelē visas vaļīgās sastāvdaļas. Atsevišķi sakuliet olu, lai pankūkas noteikti izrādītos krāšņas. Tagad pievienojiet sviestu, pienu un Sprite. Un atcerieties, kā pirmajā receptē? Pa labi, ej un ieslēdz enerģētisko rumbu. Pēc tam dejas ritmā, kamēr bicepss sāk nežēlīgi saplīst, sarunājieties pudeli. Kad pamanāt, ka masa ir ieguvusi viendabīgu struktūru, neapstājoties dejojot, uzkarsējiet pannu un izspiediet uz tās plānas mīklas gabaliņus. Apcep pankūkas no abām pusēm, līdz tās kļūst dzintarkrāsas. Šoreiz viņi izrādīsies daudz krāšņāki nekā iepriekšējā. Tā ir Sprite maģija. Tas tika atklāts eksperimentāli un pilnveidots pēc pieredzes. Tāpēc, ja rodas šaubas - vai jums tiešām ir nepieciešams gāzēts dzēriens? Vadīt visas šaubas. Pārliecinieties, lai ņemtu to uz tīru pieredzi.
Tikmēr radinieki jau gaidīja. Nekautrējieties no tām, sakārtojiet pankūkas uz šķīvjiem, pievienojiet tām medu, ievārījumu vai skābo krējumu un sāciet gardumus! Ja vēlaties, jūs varat pagatavot pankūkas nevis saldas, bet sirsnīgas un piepildīt tās ar vistu vai gaļu! Bon apetīti!
