Ne tikai brīvdienās, bet arī jebkurā darba dienā jūs varat iepriecināt savu vīru ar ēdieniem, kas īpaši derēs viņa gaumei. Vislabāk ir pagatavot interesantu karstas gaļas ēdienu, kā arī desertu ar bagātīgu garšu, jo vairumam vīriešu saldumus patīk ne mazāk kā sievietes.
Izvēlieties savu recepti
Teļa gaļa alū
Jums būs nepieciešams:
- 1 kg teļa gaļas;
- 800 g kartupeļu;
- 4 vidēji burkāni;
- 2 sīpoli;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- žāvētu Provansas augu maisījums;
- 40 g rozīņu;
- 3 ēdamkarotes milti;
- 250 ml gaišā alus;
- augu eļļa;
- sāls un svaigi malti melnie pipari.
Sīpolu un ķiploku nomizo un smalki sakapā. Nomazgājiet gaļu, viegli sakuliet un sasmalciniet kubiņos ar malu, kas nepārsniedz 1, 5 cm, gaļu nosusiniet un sasmalciniet miltos. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep teļa gaļu 5–7 minūtes, līdz parādās brūna garoza. atlieciet gaļu malā un savās vietās ielejiet sīpolu un ķiploku un vāriet 3-4 minūtes. Samaziniet siltumu, pievienojiet gaļu un Provansas garšaugus, sāli, piparus un ielejiet alu. Gaļu pārklāj un pusstundu vāra uz vidējas uguns. Burkānus un rozīnes nomizojiet, ielejiet tos pannā, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni un pagatavojiet trauku vēl 30 minūtes.
Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs. Apcepiet to augu eļļā pannā vai dziļajā tauku pannā un pēc tam sāli. Pasniedziet sautējumu kopā ar ceptiem kartupeļiem.
Turklāt, ja vēlaties, sautējumam varat pasniegt porciju kāpostu salātu, kas garšoti ar augu eļļu.