Shambhali ir tradicionāls un populārs deserts Turcijā. Izrādās ļoti garšīgs. Kompozīcijā nav miltu. Deserta slāņi ir piesātināti ar sorbetu, kas vienkārši kūst mutē.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 0, 5 kg mannas
- - 2 olas
- - 150 ml augu eļļas
- - 200 ml jogurta
- - 3 tases granulēta cukura
- - 2 tējk cepamais pulveris
- - šķipsniņš vanilīna
- - 1 apelsīna miziņa
- - 2, 5 glāzes ūdens
- - 1 tējk citronu sula
- - rieksti
Lietošanas instrukcija
1
Ar putukrējumu saputojiet cukuru un olas.
2
Pievienojiet jogurtu un augu eļļu, samaisiet. Tad pievienojiet mannu, šķipsniņu vanilīna, cepamo pulveri.
3
Berzējiet apelsīna mizu un samaisiet. Ieeļļojiet veidni un apkaisa ar mannu.
4
Ielejiet mīklu veidnē un ievietojiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 30-35 minūtes, līdz parādās zelta garoza.
5
Gatavojiet sīrupu no 2, 5 tasēm ūdens, 2 tases granulēta cukura un 1 tējk. citronu sula. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 5-10 minūtes. Kad shambhali ir cepti, izņemiet cepšanas lapu un piepildiet to ar sīrupu (sorbetu) un nosūtiet atpakaļ cepeškrāsnī, pat ja tā tiek cepta 5-10 minūtes. Sakarā ar to sīrups ātri uzsūcas.
6
Tieši cepšanas traukā, sagriež gabaliņos, pēc vēlēšanās pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.
7
Pasniedziet atdzesētu uz galda.